Frittata di verdure
Una colorata frittata di verdure con peperoni, piselli, cipolle e uova al tegamino - deliziosa sia calda che fredda! Questa ricetta è perfetta per chiunque sia alla ricerca di una ricetta sana e deliziosa. A seconda della stagione, potete variare le verdure, non ci sono limiti alla vostra fantasia.
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 15 minuti
Ingrédients
Ingredienti per 4 porzioni
- 2 peperoni rossi
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio
- 150 g di piselli
- ½ mazzetto di prezzemolo
- 8 uova
- 50 ml di latte
- Vendita
- Peperoni
- Paprika in polvere
Preparazione
- Tagliare il peperone e la cipolla a pezzetti con il tritatutto.
- Friggere entrambi in una padella con olio caldo per 2 o 3 minuti.
- Lavare e tritare finemente il prezzemolo.
- Sbattere le uova con il latte, i piselli e il prezzemolo e condire con sale, pepe e paprica.
- Versare il composto di uova sulle verdure nella padella.
- Lasciare riposare a fuoco medio per 10-15 minuti.
- Tagliare a pezzi e gustare!
