Froyo allo yogurt al lampone
Lo yogurt congelato, o FroYo in breve, è diventato una vera e propria tendenza nell'ultima estate. Lo yogurt viene utilizzato al posto della panna, per cui il FroYo ha meno calorie del normale gelato, ma ha comunque un sapore assolutamente delizioso. I lamponi, inoltre, garantiscono un sufficiente apporto di vitamine: cosa si può desiderare di più?
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 105 minuti
Ingrédients
Ingredienti per 6 porzioni
Froyo allo yogurt al lampone
- 400 g di yogurt
- 300 g di lamponi
- 50 ml di panna montata
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di succo di limone
Preparazione
- Lavare i lamponi e metterne una manciata da parte.
- Schiacciare i lamponi rimanenti con una forchetta.
- Mescolare il miele, lo yogurt, il succo di limone e la purea di lamponi.
- Montare la panna a neve e incorporarla.
- Mettere l’intero composto in una gelatiera e congelare fino a ottenere una consistenza cremosa secondo le istruzioni.
- Lasciare congelare completamente per un’altra ora.
