Hamburger di patate e waffle
Lasciatevi tentare dalla nostra ultima ricetta! Questi waffle di patate non sono solo una delizia culinaria, ma anche una fusione creativa tra salato e sofisticato. La combinazione di waffle di patate croccanti, succosi funghi fritti e un condimento aromatico a base di agave e senape crea un'esperienza di gusto che vi delizierà. Immergetevi in questo viaggio culinario e scoprite quanto sia facile evocare un sapore gourmet nella vostra cucina.
Vorbereitung 15 minuti
Zubereitun 15 minuti
Zutaten
Ingredienti per 1 porzione
Per l’hamburger
- 6 patate
- 70 g di farina
- 100 ml di bevanda vegetale
- 1 cucchiaino di sale
Come guarnizione
- 1 porzione di formaggio cremoso vegano
- 1 manciata di lattuga d’agnello
- 5 funghi
- Cipolle fritte, peperoncino
Per il condimento
- 2 cucchiai di senape
- 3 cucchiai di sciroppo d’agave
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaio di acqua
- Pizzico di sale e pepe
Preparazione
Grattugiare le patate, strizzarle e mescolarle con tutti gli altri ingredienti per la pastella
- Friggere i funghi e salarli, mescolare gli ingredienti per il condimento all’agave e senape
- Cuocere la pastella in cialde in una piastra per waffle
- Gustare con le guarnizioni!
