Hamburger succulenti dalla griglia elettrica

Hamburger succulenti con grandi marchi alla griglia dalla griglia elettrica? Certamente! Il nostro SEVO lo rende possibile. Grazie alla BoostZone, l’eBBQ ha potenza sufficiente per hamburger e persino bistecche. Scoprite qui come preparare in modo semplice e veloce l’hamburger perfetto a casa vostra. Grazie agli sizzlebrothers per le splendide immagini. Iniziamo!

Fase 1: preriscaldare il SEVO

La temperatura di cottura perfetta per gli hamburger è compresa tra 200 e 260 gradi ed è molto facile da impostare con il nostro display digitale OLED. Il preriscaldamento è rapidissimo: la griglia raggiunge addirittura i 500 °C in soli 10 minuti.

Fase 2: Preparare le polpette di hamburger.

La carne di manzo con un contenuto di grassi di circa il 20% è adatta per le polpette fatte in casa.

Per il condimento potete dare libero sfogo alla vostra creatività. Tuttavia, il sale e il pepe dovrebbero essere utilizzati solo dopo la cottura alla griglia, per evitare che l’umidità venga eliminata dalla carne.

Le polpette possono essere formate a mano o con una pressa per hamburger; circa 180 grammi per hamburger dovrebbero essere sufficienti.

Fase 3: grigliatura

Ora il gioco si fa duro! Le polpette di hamburger vengono grigliate finché non diventano croccanti su entrambi i lati. La carne può essere rimossa dalla griglia a una temperatura interna di 74 gradi. Tra l’altro, la temperatura può essere letta molto facilmente con il termometro al cuore integrato nel SEVO.