Impacco TikTok
Probabilmente la tendenza alimentare più virale del 2021: il TikTok wrap. Reso famoso dalla piattaforma di social media TikTok, i vari video di preparazione con questa tecnica di wrap hanno centinaia di milioni di visualizzazioni. Non c'è da stupirsi: questo life hack rende incredibilmente facile e veloce la preparazione di un wrap super gustoso con fino a 4 ripieni diversi, che potete scegliere in base ai vostri gusti personali. Oggi vi spiego come funziona questa tecnica e quali sono i miei ripieni preferiti.
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Ingrédients
Ingredienti per 1 porzione
Impacco TikTok
- 1 involucro
- 50 g di formaggio grattugiato (si consiglia il Cheddar)
- 30 grammi di panna acida o crème fraiche
- 20 grammi di cavolo rosso
- 40 grammi di chili con carne
- 1 spruzzo di succo di limone (facoltativo)
Preparazione
- Posizionare l’involucro su un piatto o una superficie di lavoro e tagliare con un coltello una linea retta da un punto qualsiasi del bordo esterno fino al centro dell’involucro.
- Quindi, partendo dalla linea di taglio, dividere mentalmente l’involucro in 4 sezioni uguali e iniziare a guarnire. Io consiglio: Chilli con carne, panna acida, cavolo rosso e cheddar. Il tutto può essere completamente personalizzato.
- Partendo dalla linea di taglio, piegare il primo quarto verso il secondo quarto, poi verso il terzo quarto e infine verso il quarto quarto.
- A questo punto, tostate la parte esterna dell’involucro ripiegato in modo che diventi croccante e che il formaggio si sciolga. Questa operazione è preferibile in una griglia a contatto, ma può essere fatta anche in una padella.
