Mini hamburger
I mini hamburger sono lo spuntino perfetto per le feste e un successo per grandi e piccini. Queste piccole prelibatezze non solo sono versatili e facili da preparare, ma sono anche ideali per qualsiasi buffet o come piatto principale di un pasto in famiglia. Con ingredienti freschi e una selezione di condimenti, possono essere variati per soddisfare tutti i gusti.
Tempo di preparazione 20 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Ingrédients
Ingredienti per 8 porzioni
Per gli hamburger
- 500 g di manzo macinato
- 1 uovo
- 1 cipolla piccola, tritata finemente
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaino di senape
- Sale e pepe a piacere
- 8 piccoli panini per hamburger
Per la guarnizione
- 8 fette di formaggio
- 8 fette di cetriolo
- 8 piccole foglie di lattuga
- 8 fette di pomodoro
- Ketchup e maionese a piacere
Preparazione
- Mettete la carne macinata di manzo in una ciotola grande. Aggiungere l’uovo, la cipolla tritata, il pangrattato, la senape, il sale e il pepe. Mescolare bene il tutto fino a formare un composto omogeneo.
- Formare con il composto di macinato delle polpettine leggermente più grandi dei mini panini per hamburger, poiché si restringeranno leggermente durante la frittura.
- Scaldare una padella e friggere le polpettine a fuoco medio per 3-4 minuti per lato, finché non saranno cotte e ben dorate.
- Tagliare a metà i panini per hamburger e tostarli brevemente in padella o in forno fino a renderli croccanti.
- Sulla metà inferiore del panino posizionare una foglia di lattuga, una fetta di cetriolo e una fetta di pomodoro. Posizionare il patty fritto e una fetta di formaggio. Spalmare con ketchup e maionese a piacere. Posizionare la metà superiore del panino.
- Servite i mini hamburger immediatamente o teneteli in caldo nel forno fino al momento di consumarli.
