Tè alle bollicine per la casa
Il bubble tea, la rinfrescante bevanda di Taiwan, è diventato un fenomeno mondiale e gode di grande popolarità. Con le sue perle colorate e le diverse combinazioni di sapori, il bubble tea è una delizia per tutti i sensi. Ecco una semplice ricetta per preparare il bubble tea a casa: divertitevi a farlo!
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 10 minuti
Ingrédients
Ingredienti per 2 porzioni
- 4 tazze di tè nero bollito, raffreddato
- 1/2 tazza di perle di tapioca
- 1 tazza di latte a scelta
- 4 cucchiai di zucchero
- Facoltativo: sciroppo di frutta o purea di frutta per un sapore più intenso
- Cubetti di ghiaccio
Preparazione
- Cuocere le perle di tapioca secondo le istruzioni della confezione. Di solito la cottura richiede circa 15-20 minuti. Quando sono pronte, sciacquarle con acqua fredda e metterle da parte.
- Preparare il tè nero mettendo in infusione quattro bustine di tè nero con acqua calda.
- Lasciare raffreddare il tè o metterlo in frigorifero per farlo raffreddare.
- Quando il tè si è raffreddato, dividere uniformemente le perle di tapioca bollite tra due bicchieri.
- Riempire ogni bicchiere per metà con il tè nero raffreddato.
- Versare 1/2 bicchiere di latte in ogni bicchiere.
- Mescolare quindi 2 cucchiai di zucchero o dolcificante a piacere in ogni bicchiere fino a completo scioglimento.
- Se volete, potete aggiungere un pizzico di sciroppo di frutta o di purea di frutta per dare al bubble tea un sapore in più.
- Riempire i bicchieri con cubetti di ghiaccio e mescolare bene per amalgamare gli ingredienti.
- Inserite una cannuccia spessa e gustate il vostro bubble tea fatto in casa!
