Café Americano bereiden – zo maak je de klassieke koffie
Café Americano is een van de populairste koffiespecialiteiten in Duitsland - een kop zwarte koffie zonder melk en zonder franje. Maar waar komt het vandaan? Uit Amerika? Nee, de "Amerikaanse koffie" komt uit Italië. Tijdens de Tweede Wereldoorlog ontdekten de Amerikaanse militairen Italiaanse espresso voor zichzelf. De smaak was echter te sterk voor hen, dus verdunden de Amerikanen de espresso met heet water. De Italianen vonden het een grappig idee, noemden de uitgerekte espresso Café Americano en hebben het sindsdien op hun drankenkaart staan. En nu laat ik je zien hoe je Amerikaanse koffie maakt!
Bereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 5 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten voor 1 kopje
Café Americano
- 90 ml heet water
- 1 kopje espresso
- Zoetstof/suiker/agavesiroop (optioneel)
Voorbereiding
- Kook het water en giet het in een middelgrote beker.
- Maak een eenvoudige espresso en giet het hete water direct in het kopje.
- De drijvende crema kan eventueel worden afgeschuimd met een lepel.
