Grillowanie
Przepisy
Wszystko
Bak艂a偶an Caprese z grilla
Przygotowanie Rozgrzej grill do temperatury ok. 200掳C. Pokr贸j mozzarell臋, pomidory i bak艂a偶any w plastry. Posmaruj plastry bak艂a偶ana i pomidora oliw膮 i dopraw r贸wnomiernie sol膮 i pieprzem. Grillowa膰 na 艣rednim ogniu z zamkni臋t膮 pokryw膮, a偶 warzywa b臋d膮 mi臋kkie. Obr贸膰 raz. Grillowa膰 bak艂a偶any przez oko艂o 8 minut, a pomidory przez 2-4 minuty. U艂贸偶 bak艂a偶any, pomidory, ser i […]
Mehr dazu erfahren
Grillowanie
Przepisy
Wszystko
Sos szefa kuchni
Przygotowanie Aby przygotowa膰 sos szefa kuchni, obierz i grubo posiekaj czosnek. Papryczki chili pozbawi膰 pestek i grubo posieka膰. Umie艣ci膰 czosnek, papryczki, jajka, sos sojowy, musztard臋, ocet, bulion i sos chili w wysokim pojemniku miksuj膮cym. U偶ywaj膮c blendera r臋cznego, najpierw dodawa膰 po kropli olej, nast臋pnie zmiksowa膰 na g艂adko i doprawi膰 sos sol膮 do smaku.
Mehr dazu erfahren
Grillowanie
Przepisy
Wszystko
Sos curry
Przygotowanie Aby przygotowa膰 sos, obra膰 i pokroi膰 w drobn膮 kostk臋 cebul臋 i czosnek. Rozgrza膰 olej na patelni i podsma偶y膰 cebul臋 i czosnek. Doda膰 cukier i przecier pomidorowy i mieszaj膮c, pozostawi膰 do lekkiego przypalenia na dnie patelni. Zdeglasowa膰 octem i wla膰 piwo. Doda膰 sok pomidorowy, ketchup i mi贸d. Dodaj przyprawy, dopraw sol膮 do smaku i zredukuj […]
Mehr dazu erfahren
Grillowanie
Przepisy
Wszystko
Dorada z mas艂em z orzech贸w laskowych
Przygotowanie Rozgrzej grill do 160掳C z zamkni臋t膮 pokryw膮. Op艂ucz leszcza morskiego pod bie偶膮c膮 wod膮 i osusz. Odci膮膰 p艂etwy, przyprawi膰 ryb臋 wewn膮trz i na zewn膮trz sol膮 i natrze膰 olejem. Pokroi膰 cytryn臋 w plasterki, obra膰 czosnek i pokroi膰 w drobne listki. Umie艣ci膰 plasterki cytryny, czosnek i zio艂a w jamie brzusznej. Grillowa膰 przygotowane dorady na bezpo艣rednim ogniu z […]
Mehr dazu erfahren Grillowanie
Przepisy
Wszystko
Dorada z mas艂em z orzech贸w laskowych
Przygotowanie Rozgrzej grill do 160掳C z zamkni臋t膮 pokryw膮. Op艂ucz dorada pod bie偶膮c膮 wod膮 i osusz. Odci膮膰 p艂etwy, przyprawi膰 ryb臋 wewn膮trz i na zewn膮trz sol膮 i natrze膰 olejem. Pokroi膰 cytryn臋 w plasterki, obra膰 czosnek i pokroi膰 w drobne listki. Umie艣ci膰 plasterki cytryny, czosnek i zio艂a w jamie brzusznej. Grillowa膰 przygotowane dorady na bezpo艣rednim ogniu z zamkni臋t膮 […]
Mehr dazu erfahren
Grillowanie
Przepisy
Wszystko
Egzotyczny burger z 艂ososiem
Przygotowanie Rozgrzej grill do 180掳C przy zamkni臋tej pokrywie. Pokr贸j filet na cztery cienkie paski. Kolendr臋 oskuba膰 z 艂ody偶ek i drobno posieka膰. Wymiesza膰 paski 艂ososia z kolendr膮, miodem, sokiem z limonki i olejem sezamowym i doprawi膰 sol膮. Nast臋pnie zwin膮膰 pojedynczo w 艣limaki i zabezpieczy膰 ka偶dy szpikulcem. Przekroi膰 bu艂ki na p贸艂. Grillowa膰 艣limaki z 艂ososiem na bezpo艣rednim […]
Mehr dazu erfahren
Grillowanie
Przepisy
Wszystko
Nacieranie ryb
Przygotowanie Przetw贸rz wszystkie sk艂adniki na such膮 mieszank臋 przypraw (rub) za pomoc膮 kompaktowego robota kuchennego. Szczelnie zamkn膮膰 do momentu u偶ycia i przechowywa膰 w ch艂odnym, suchym miejscu, najlepiej w pojemnikach pr贸偶niowych. Prawid艂owo zapakowana mieszanka b臋dzie przechowywana przez co najmniej dwa miesi膮ce.
Mehr dazu erfahren
Grillowanie
Pieczenie
Przepisy
Wszystko
Chleb p艂aski z domowym mas艂em czosnkowym
Przygotowanie Umie艣膰 m膮k臋, dro偶d偶e, olej i 陆 艂y偶eczki soli w du偶ej misce. dodaj 120 ml letniej wody i wymieszaj do uzyskania jednolitej masy. Wylej ciasto na lekko naoliwion膮 powierzchni臋 robocz膮. Wyrabiaj ciasto przez 5 minut, a偶 b臋dzie mi臋kkie i elastyczne. Je艣li ciasto si臋 klei, doda膰 nieco wi臋cej oleju. Prze艂贸偶 wyrobione ciasto z powrotem do miski, […]
Mehr dazu erfahren
Grillowanie
Przepisy
Wszystko
Stek z boczku w miodowej glazurze balsamicznej
Przygotowanie Zacznij od posmarowania steku odrobin膮 oleju rzepakowego i posolenia go. Nast臋pnie drobno posiekaj z膮bek czosnku i wymieszaj go z pozosta艂ymi sk艂adnikami glazury. Umie艣膰 stek na grillu i grilluj przez 2-3 minuty z obu stron. Mi臋so mo偶na nast臋pnie posmarowa膰 glazur膮 i gotowa膰 tylko przez oko艂o 2 minuty w strefie po艣redniej. Po kr贸tkiej chwili odpoczynku stek […]
Mehr dazu erfahren
Grillowanie
Przepisy
Wszystko
Flat Iron Steak
Zubereitung Vorbereitung Flat Iron Das Flat Iron Steak zeigt eine unglaublich tolle Marmorierung. Diese kleinen Fetteinlagerungen sorgen sp盲ter f眉r ein sehr zartes und saftiges Geschmackserlebnis. Das Fleisch unter Wasser absp眉len und mit einem K眉chentuch trocken tupfen und mit groben Salzflocken bestreuen. Das Steak bei 500掳C Hitze auf dem Gussrost pro Seite je kurz scharf angrillen. […]
Mehr dazu erfahren