Grigliare 24. Luglio 2024

Mini hamburger

I mini hamburger sono lo spuntino perfetto per le feste e un successo per grandi e piccini. Queste piccole prelibatezze non solo sono versatili e facili da preparare, ma sono anche ideali per qualsiasi buffet o come piatto principale di un pasto in famiglia. Con ingredienti freschi e una selezione di condimenti, possono essere variati per soddisfare tutti i gusti.

Preparazione 20 minuti Cottura 10 minuti

Per gli hamburger

500 g di manzo macinato
1 uovo
1 cipolla piccola, tritata finemente
2 cucchiai di pangrattato
1 cucchiaino di senape
Sale e pepe a piacere
8 piccoli panini per hamburger

Per la guarnizione

8 fette di formaggio
8 fette di cetriolo
8 piccole foglie di lattuga
8 fette di pomodoro
Ketchup e maionese a piacere

Preparazione

Mettete la carne macinata di manzo in una ciotola grande. Aggiungere l’uovo, la cipolla tritata, il pangrattato, la senape, il sale e il pepe. Mescolare bene il tutto fino a formare un composto omogeneo.
Formare con il composto di macinato delle polpettine leggermente più grandi dei mini panini per hamburger, poiché si restringeranno leggermente durante la frittura.
Scaldare una padella e friggere le polpettine a fuoco medio per 3-4 minuti per lato, finché non saranno cotte e ben dorate.
Tagliare a metà i panini per hamburger e tostarli brevemente in padella o in forno fino a renderli croccanti.
Sulla metà inferiore del panino posizionare una foglia di lattuga, una fetta di cetriolo e una fetta di pomodoro. Posizionare il patty fritto e una fetta di formaggio. Spalmare con ketchup e maionese a piacere. Posizionare la metà superiore del panino.
Servite i mini hamburger immediatamente o teneteli in caldo nel forno fino al momento di consumarli.