Gelato al mirtillo Acai
Acai - il superfood del mondo dei social media. Che si tratti di una ciotola o di un frullato, la nota polvere viola si trova ovunque. Non possiamo evitarlo nemmeno noi, perché la mia nuova ricetta per voi riguarda un delizioso gelato all'acai e mirtilli. Il refrigerio sano e casalingo per le giornate più calde.
Gelato al mirtillo Acai
- 400 g di mirtilli
- 200 g di more
- 250 ml di latte di cocco
- 8 cucchiai di polvere di acai
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 avocado
Preparazione
- Dimezzare gli avocado, togliere i noccioli, estrarre la polpa e ridurla in purea con gli altri ingredienti.
- Versare il composto nella gelatiera e congelare per 40-60 minuti. Servire e gustare.
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