PARA EL BANANO

• 4 plátanos
• Zumo de 1 limón
• 1 cucharada de azúcar moreno de caña

PARA LA CREMA DE TURRÓN

• 200 g de yogur griego
• 100 g de crema de turrón de nueces
• temperatura ambiente
• 2 cucharadas de avellanas picadas
• Azúcar glas

EXTRAS

• Aceite vegetal para engrasar
• la rejilla de la parrilla

Preparación

1. Precalentar el grill a 200 °C con la tapa cerrada.
2. Cortar los plátanos por la mitad, untar las superficies cortadas con zumo de limón y espolvorear con azúcar.
3. Para la crema, mezclar el yogur con el turrón.
4. Engrasar la rejilla de la parrilla con aceite y asar los plátanos a fuego directo con la tapa abierta hasta que aparezca un dibujo.
5. Para servir, pelar el plátano, cubrir con espuma de turrón y refinar con nueces y azúcar glas.