Crema al cioccolato
Il fatto in casa sta diventando sempre più popolare. Che si tratti di mobili, decorazioni o alimenti, come il pesto o la crema di lenticchie, le persone non scelgono più spesso il barattolo pronto in negozio. La cara Lara vi ha già mostrato la nostra ricetta per una crema di lenticchie. (Alla ricetta) Oggi vi mostrerò un'altra crema spalmabile per il pane: la Nutella fatta in casa. Pochi ingredienti, veloce da preparare e sapete esattamente cosa contiene. Buon appetito.
Crema al cioccolato
- 150 g di zucchero a velo
- 150 g di nocciole intere
- 100 g di cioccolato in blocco
- 2 cucchiai di olio di girasole
- 1 cucchiaio di cacao in polvere
- 1 cucchiaino di aroma di vaniglia
Preparazione
- Tostare brevemente le nocciole intere in una padella senza grassi fino a renderle fragranti.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, metterlo da parte e tenerlo al caldo.
- Grattugiare le nocciole intere tra le mani per staccare un po’ di guscio. Mettetele nel robot da cucina in gruppi e frullatele fino a ottenere una pasta di nocciole omogenea.
- Aggiungere lo zucchero a velo, il cacao in polvere, l’aroma di vaniglia e l’olio e mescolare brevemente. Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare ancora fino a ottenere una crema omogenea.
- Versare la crema al cioccolato in un barattolo pulito e gustare la crema spalmabile.
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