Ricette
30. Marzo 2026
Gelato all’acai e mirtilli (vegano e salutare) – Ricetta per un nicecream cremoso
Ingredienti
- 400 g di mirtilli
- 200 g di more
- 250 ml di latte di cocco
- 8 cucchiaini di polvere di acai
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 avocado maturi
Preparazione
- Tagliare gli avocado a metà, rimuovere il nocciolo ed estrarre la polpa.
- Frullare finemente insieme a mirtilli, more, latte di cocco, polvere di acai ed estratto di vaniglia fino a ottenere una consistenza cremosa.
- Versare il composto nella gelatiera e lasciarlo congelare per circa 40–60 minuti.
- Servire subito oppure rimetterlo brevemente in freezer per ottenere una consistenza più compatta.
Consigli per un gelato all’acai perfetto
- Per una consistenza ancora più cremosa: utilizzare frutti di bosco congelati
- Per un gusto più dolce: aggiungere un po’ di sciroppo d’acero o dei datteri
- Senza gelatiera: congelare il composto e mescolare ogni 30 minuti
Perché questa ricetta è così salutare
- Bacche di acai: ricche di antiossidanti
- Mirtilli e more: ricchi di vitamine e poveri di calorie
- Avocado: garantisce una cremosità naturale e grassi sani
- Vegano e senza lattosio
Esaurito
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