WAGYU Sauerland Burger van SEVO
Wie houdt er niet van - sappige burgers met smakelijke pasteitjes die smelten in de mond? In dit recept laten we je zien hoe je een heerlijke burger grilt met een Wagyu-patty van SEVO. Het bijzondere aan Wagyu-vlees is de exclusieve kwaliteit, die dankzij het hoge vetgehalte garant staat voor een unieke smaakexplosie. Gecombineerd met de milde smaak van buffelmozzarella en een knapperig broodje: gewoon onverslaanbaar.
Bereidingstijd 10 minuten
Kooktijd 10 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten voor 6 porties
- 6 Wagyu pasteitjes van 180 g
- 6 hamburgerbroodjes
- Geroosterde appelgrillsaus
- Ui Chutney
- Buffelmozzarella
- wat salade
Voorbereiding
- Verwarmt de SEVO tot de maximale temperatuur.
- Zodra dit is bereikt, schroeit u de pasteitjes 90 tot 120 seconden dicht. Dit gaat het beste op het gietijzeren rooster voor een perfect dichtschroeien.
3. Draai de pasteitjes om en laat wat mozzarella smelten op de gegrilde kant.
4. Na nog eens 90 seconden zijn de pasteitjes klaar om te serveren.
5. Voor extra knapperige broodjes kun je ze ook kort op de grill leggen en roosteren.
6. Nu is het een kwestie van stapelen: broodjes hamburger, geroosterde appel barbecuesaus en wat salade. Voeg nu het hamburgerlapje toe met de gesmolten mozzarella en uienchutney. Voeg de andere helft van het broodje toe en je bent klaar om te serveren en te genieten.
Tip: Voor een optimale smaak haal je de pasteitjes 1 tot 2 uur voor bereiding uit de koelkast.
Op WAGYU Sauerland vind je naast de hamburgerset nog veel meer leuke aanbiedingen!
