Pasta sfoglia con prosciutto, formaggio e salame
Siete ancora alla ricerca della ricetta perfetta per la vostra prossima festa? Allora potremmo avere l'idea giusta per voi. Panini di pasta sfoglia facili, veloci e deliziosi. Sono tantissime le ricette e le idee che potete realizzare con la pasta sfoglia, perché la pasta sfoglia è semplicemente super versatile e sempre perfetta per spuntini sia salati che dolci. A noi piace particolarmente usare la pasta sfoglia per i nostri panini di pasta sfoglia con prosciutto, formaggio e salame. E se volete provarli, qui abbiamo la ricetta perfetta per voi.
Ingrédients
Ingredienti
Pasta sfoglia con prosciutto, formaggio e salame
- 1 rotolo di pasta sfoglia dal banco frigo
- 1 scalogno
- 100 g di prosciutto cotto
- 50 g di salame
- 4 cucchiai di crème fraîche
- 100 g di formaggio Gouda grattugiato
- 1 uovo
- Sale, pepe, erbe aromatiche a piacere
Preparazione
- Stendere la pasta sfoglia e metterla da parte per farla arrivare a temperatura ambiente. Preriscaldare anche il forno a 220°C con calore superiore/inferiore.
- Tritare lo scalogno, il prosciutto e il salame e separare l’uovo.
- In una ciotola mescolate lo scalogno, il prosciutto, il salame, la crème fraîche, il Gouda grattugiato e l’albume d’uovo e condite con sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere.
- Ora potete tagliare la pasta sfoglia a metà nel senso della lunghezza, in modo che le lumache non diventino troppo grandi nel forno.
- Distribuire il composto preparato in modo uniforme sulle due strisce di pasta sfoglia e arrotolare le due strisce.
- Spennellare i due rotoli ottenuti con il tuorlo d’uovo rimanente e tagliare a pezzi.
- Distribuire i pezzi su una teglia con l’apertura rivolta verso l’alto e cuocere per 15-18 minuti.
