Ghiaccioli al frullato
Un gelato sano? Difficile da immaginare, ma con questa ricetta lo è davvero. Perché in questa ricetta di ghiaccioli, il frullato verde non si beve o si mescola al cucchiaio, ma si lecca come un ghiacciolo! Un frullato verde come ghiacciolo. Non solo molto sano, vegano, senza lattosio e senza glutine, ma anche molto gustoso e un ottimo rinfresco per le giornate calde. Questa ricetta è anche molto versatile. Avete un altro frullato preferito? Allora perché non provarlo come ghiacciolo?
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 4 ore
Ingrédients
Ingredienti per 6 porzioni
Ghiaccioli al frullato
- 1 mango
- 1 banana
- 2 manciate di spinaci giovani
- 1 manciata di menta
- 1 manciata di prezzemolo
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaino di tè matcha in polvere
- 200 ml di latte di cocco
- 6 stampi per ghiaccioli
Preparazione
- Sbucciare il mango, togliere il nocciolo e tagliarlo a cubetti grandi.
- Sbucciare le banane e tagliarle a pezzi.
- Lavare, asciugare e spuntare la menta, gli spinaci e il prezzemolo.
- Mettere il tutto in un frullatore con gli altri ingredienti e frullare bene.
- Aggiungere un po’ di acqua fredda per rendere il frullato cremoso.
- Versare il frullato negli stampi per ghiaccioli e lasciare congelare per circa 2 ore.
- Inserire gli stecchini di legno e mettere in freezer per almeno altre 2 ore.
