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Rezepte

Rezepte

Bruschetta Garlic Bread – Pizza Style

Dieses Rezept kombiniert die besten Aromen von Bruschetta und Pizza zu einem unwiderstehlichen Snack oder einer Vorspeise. Knuspriges Brot, belegt mit saftigen Tomaten, aromatischem Knoblauch und geschmolzenem Mozzarella sorgen für ein herzhaftes Geschmackserlebnis. Perfekt für einen geselligen Abend oder als schneller Genuss zwischendurch, bringt diese Bruschetta-Variante ein Stück italienisches Lebensgefühl auf den Teller. Verfeinert mit frischem Basilikum und einem Hauch Balsamico-Essig wird jedes Stück zu einem kleinen Genussmoment, der nach Sommer und mediterranem Flair schmeckt.

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Rezepte

Salat mit gegrilltem Gemüse, Käse und Erdnuss-Dressing 

Diese erfrischende Salatkreation kombiniert gegrilltes Gemüse und Käse mit knackigen Salatblättern, frischen Tomaten und gehackten Walnüssen. Das aromatische Dressing aus Öl, Erdnussmus, Honig und Senf verleiht dem Gericht eine köstliche Note. Ideal als leichtes Hauptgericht oder Grillbeilage.

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Rezepte

Spinat-Gnocchi-Pfännchen mit Altenburger Ziegenrolle

Dieses Rezept kombiniert frisches Basilikumpesto mit Gnocchi und cremigem Ziegenkäse vom Raclette-Grill. Das hausgemachte Pesto wird im Voraus zubereitet und verleiht der Gnocchi-Spinat-Mischung ein intensives Aroma. Zusammen mit der Altenburger Ziegenrolle, die auf dem Raclette-Grill knusprig gebraten wird, ergibt sich eine köstliche Kombination. Ideal für gesellige Abende, schnell zubereitet und perfekt zum Genießen!

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Kochen

Ziegenkäse Bruschetta mit gegrillten Pfirsichen 

Erlebe einen raffinierten Raclette-Abend mit knusprig gebuttertem Weißbrot und zart karamellisierten Pfirsichscheiben. Die samtige Ziegenkäsemasse, verfeinert mit Knoblauch und frischem Thymian, schmilzt perfekt auf dem Raclettegrill und wird mit einem Hauch Honig verfeinert. Mit einem Schuss Balsamicocreme und Meersalzflocken servieren. Eine wahre Gaumenfreude, süß und herzhaft zugleich!

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Blogbeiträge

Herzhafter Tomaten-Crumble mit Altenburger Ziegenrolle 

Entdecke den unwiderstehlichen Genuss dieser herzhaften Tomaten-Ziegenkäse-Raclette-Kreation! Saftige, aromatische Tomaten in einer köstlichen Marinade aus Olivenöl, Schalotten und Oregano bilden die perfekte Grundlage. Den krönenden Abschluss bilden zart geschmolzene Ziegenkäsescheiben, die von knusprigen Pinienkernen umhüllt sind. Dieses Gericht vereint frische Aromen und himmlische Texturen, die auf der Grillplatte zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis verschmelzen. Perfekt für gesellige Abende und für alle, die Lust auf etwas Besonderes haben!

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Backen

Birnenmuffins mit Streuseln

Wer beim Backen etwas Neues ausprobieren möchte, sollte jetzt gut aufpassen: Birnen-Streusel-Muffins stehen auf dem Programm! Saftig, süß und mit knusprigen Streuseln oben drauf - diese Muffins sind ein wahrer Genuss und werden euch garantiert begeistern. Probiert sie aus und lasst euch überraschen!

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Mini-Pizzen und Knoblauchbrot

Leckeres Fingerfood geht immer! Wie wäre es diesmal mit Mini-Pizzen und knusprigem Knoblauchbrot dazu? Diese Kombination ist perfekt für gemütliche Abende mit Freunden oder als Snack zwischendurch. Und das Beste: Beides ist schnell und einfach zubereitet. Wir zeigen dir, wie es geht - für maximalen Geschmack bei minimalem Aufwand!

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Alles

Fischfilets mit Zitronen-Kräuterkruste und Gemüsechips

Du möchtest mal wieder Fisch genießen, aber es soll nicht die klassische Variante sein? Dann haben wir hier genau das Richtige für dich: Fischfilets mit Zitronen-Kräuterkruste und knusprigen Gemüsechips! Die Kombination aus zartem Fisch, frischer Zitronennote und aromatischen Kräutern gepaart mit knusprigen Gemüsechips sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für alle, die ihren Fisch einmal auf eine neue, kreative Art zubereiten möchten. Also ran an den Fisch und guten Appetit!

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Kochen

Panierter Blumenkohl in der Heißluftfritteuse

Panierter und knuspriger Blumenkohl - die ideale Beilage zu Fleisch und Fisch oder ein leckerer Snack für zwischendurch. Die goldene Panade und die aromatische Gewürzmischung sind ein wahres Gourmet-Erlebnis. Einfach zubereiten und genießen!

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