Welche Mikrowelle ist die Richtige für mich?
Du dachtest, Mikrowellen sind nur zum Auftauen und Erhitzen da? Falsch gedacht! Die Multitalente besitzen heute einige Zusatzfunktionen, die dich beim Kochen unterstützen, die Zubereitung selbst von komplexeren Gerichte ermöglichen und dich in minutenschnelle leckere Speisen zubereiten lassen. Die allererste Mikrowelle wurde 1946 gebaut und wog 340 kg bei einer Höhe von 1,80 m. Heute sind Mikrowellen viel kompakter und richtige Allrounder, die aus den deutschen Haushalten nicht mehr wegzudenken sind.
Darum lohnt sich eine Mikrowelle:
- Zeitersparnis: Keine Aufheizzeiten, kurze Erwärmungszeiten
- Skalierbarkeit: Gerichte können portionsweise erhitzt, aufgewärmt oder gegart werden. Die Leistung und Dauer kann individuell für das Gargut angepasst werden.
- Platzersparnis und Anschluss: Mikrowellen sind kompakt und findet auch in kleineren Küchen ihren Platz. Sie lassen sich auch ohne Starkstromanschluss betrieben und können direkt an eine haushaltsübliche Steckdose angeschlossen werden.
- Energieeffizienz: Geräte mit Grill- oder Heißluftfunktion können vor allem bei kleineren Speisemengen eine strom- und platzsparende Alternative zum Backofen sein. Wegen ihrer kurzen Erwärmungszeiten gelten Mikrowellengeräte als besonders energiesparend und als nützliche Stromspar-Alternative zum Herd, insbesondere bei kleineren Speisemengen.
Welcher Mikrowellen-Typ ist der Richtige für mich?
Wer sich eine (neue) Mikrowelle anschafft, der steht vor einer Vielzahl von Optionen und einer Auswahl von Zusatzfunktionen, die dir unterschiedliche Vorteile bieten.[BT1] Um eine passende Auswahl zu treffen, sei dir zunächst darüber im Klaren, wofür Du Deine Mikrowelle nutzen möchtest. Wenn Du sie bloß zum Auftauen und Aufwärmen nutzt, ist eine einfache Mikrowelle ohne Zusatzfunktionen ausreichend. Mit steigender Anzahl an Funktionalitäten steigt auch die Vielfalt an Zubereitungsoptionen – aber auch die Komplexität in der Bedienung und natürlich der Preis. Hier erklären wir dir in Kürze, welche Optionen dir zur Verfügung stehen:
Solo Mikrowelle
Mit einer Standard-Mikrowelle kann man nicht nur Speisen erhitzen, garen und auftauen, sondern auch Energie sparen. Diese Geräte haben keine Grill-, Heißluft- oder Backfunktionen und sind deshalb sehr unkompliziert in der Bedienung.
2-in-1 Mikrowelle mit Grillfunktion
Eine integrierte Grillfunktion bringt die Mikrowelle auf‘s nächste Level. Diese Modelle eignen sich zum Beispiel für das Backen von Flammkuchen, Brötchen und Baguettes. Der Einfachgrill gibt seine Wärme von der Decke des Garraums ab und bräunt dabei das Essen leicht von oben. So entstehen auch leckere Röstaromen und knusprige Krusten.
3-in-1 Mikrowelle mit Grill- und Umluft-/Heißluftfunktion
Den Begriff Umluft kennst du eigentlich nur vom Backofen? Viele Mikrowellen haben mittlerweile diese Backofenfunktionen integriert. Hierbei kann die Temperatur stufenlos teilweise von 50 bis 250 Grad eingestellt werden. Theoretisch kann hierin alles zubereitet werden, was du sonst auch im Ofen zubereiten würdest. In Mikrowellen mit großem Fassungsvermögen können sogar saftige Kuchen gebacken werden. Bei vielen Modellen ist die Grill-Funktion zuschaltbar und sorgt so für eine leckere Kruste oder eine gleichmäßige Bräunung. Der Vorteil zum Ofen: Das Erhitzen geht schneller und es wird dabei eine Menge Energie gespart.
Inverter-Mikrowelle: Schont Lebensmittel und spart Energie
Noch bessere Ergebnisse erzielst Du allerdings mit einer Mikrowelle mit Inverter-Technologie.
Inverter-Technologie? Was soll das denn sein?
Um die Vorteile einer Inverter-Mikrowelle zu verstehen, sollten wir uns erstmal grundsätzlich damit auseinandersetzen, wie eine Mikrowelle funktioniert. Bei Mikrowellen ohne Inverter-Technologie wird die Leistung in Intervallen ein- und wieder ausgeschaltet, um den gewünschten Leistungspegel zu erreichen. Sie kennen also nur den Betriebsmodus „Volle Leistung/Heizen“ und „Aus“. Diese Betriebsart ist nicht besonders umweltschonend und erzeugt einen höheren Energieverbrauch. Zudem ist insbesondere beim langsamen Garen oder Auftauen ein ungleichmäßiges Erhitzen zu erkennen: Die Lebensmittel werden von außen teilweise schon gegart, während sie innen noch roh oder gefroren sind.
Mikrowellen mit Inverter-Technologie hingegen erhalten den gewünschten Leistungspegel durch eine konstante und präzise Temperatur-Steuerung. Diese sorgt für gleichmäßige Ergebnisse beim Kochen und Erhitzen. Das schont Lebensmittel und spart zudem Zeit und Energie.
Welche Vorteile bietet eine Inverter-Mikrowelle?
Mit einer Mikrowelle mit Inverter-Technologie bereitest Du Dein Essen gleichmäßig und schonend zu. Ob für Fleisch, Fisch, Gemüse, Kuchen oder Babynahrung – die Inverter-Technologie ermöglicht die optimale Einstellung für die Zubereitung der Speisen. Durch die präzise Leistungssteuerung bleiben die Nährstoffe und der natürliche Aromen erhalten.
Ist Dir auch schon mal Butter in der Mikrowelle explodiert?
Das ist mit der Inverter-Technologie Geschichte, denn auch empfindliche Nahrungsmittel wie z.B. Fisch, Butter oder Schokolade werden gleichmäßig erwärmt, aufgetaut oder zubereitet. Zudem sind die Modelle deutlich effizienter was den Energieverbrauch betrifft, denn die Energie geht durch die Inverter-Technologie konstant dosiert. Manche Mikrowellen mit Inverter-Technologie sind zusätzlich mit einer Heißluftfunktion ausgestattet. Damit ersetzen sie den herkömmlichen Backofen und übernehmen sogar das Backen von Pizza oder Kuchen.
Worauf sollte ich beim Kauf einer Mikrowelle achten?
Wir wissen nun, dass es viele verschiedene Mikrowellenarten gibt, aber welche ist nun die Richtige für mich? Wir haben für dich die Auswahlkriterien bei der Kaufentscheidung zusammengefasst:
Garraum: Auf Größe & Komfort kommt es an
Bei der Wahl der richtigen Mikrowelle spielt das Volumen eine entscheidende Rolle. Je nach Haushaltsgröße und den Gerichten, die damit zubereitet werden sollen, gibt es verschieden Größen.
Mikrowelle mit Glasboden: Mehr Platz, schneller sauber
Mikrowellen mit Glasboden sind die nächste Weiterentwicklung für ein besonders einfaches Handling. Sie verzichten auf den Drehteller im Inneren. Der Boden des Gerätes ist so aufgebaut, dass er die Mikrowellen ideal reflektiert und somit ein Drehen des Garguts überflüssig macht. Die Speisen werden dennoch gleichmäßig erhitzt. Das bietet dir entscheidende Vorteile:
- Größerer Garraum/Innenraum bei gleichen Außenmaßen
- Einfache Reinigung der glatten Bodenfläche, keine übergelaufenen Speisereste mehr in der Mechanik
- Einfache Handhabung ohne beweglichen und verrutschenden Drehteller
Damit auch eine Mikrowelle mit größerem Garraum perfekte Ergebnisse erzielen kann ist mit steigernder Größe des Geräts eine umso höhere Wattzahl erforderlich. Achte daher darauf, dass die Wattleistung und die Größe der Mikrowelle zusammenpassen. Für kleine Geräte mit einem Volumen von bis zu 25 Litern reichen 900 Watt aus. Bei Geräten mit Grillfunktionen werden etwa 1.100 Watt benötigt und bei Geräten mit Heißluftfunktion sollten mindestens 2.500 Watt vorhanden sein.
Automatikprogramme: Push & Go
Mikrowellen mit Automatikprogrammen entscheiden selbst, wie lange es dauert bis ein Gericht oder das Gargut heiß bzw. gar ist. Dafür muss lediglich vorher die richtige Kategorie und das Gewicht ausgewählt und der Startknopf gedrückt werden. Schon erledigt die Mikrowelle den Rest und im Handumdrehen ist euer gewünschtes Gericht fertig.
Extras & Bedienung: Ganz nach deinem Geschmack
Die meisten Standardmikrowellen sind mit zwei Drehreglern ausgestattet. Über diese werden Leistung und Dauer eingestellt. Geräte mit Grill und/oder Heißluftfunktion verfügen häufig über verschiedene zusätzliche Tasten, mit welchen man z.B. bestimmte Automatikprogramme auswählen kann. Auch gibt es Geräte, die über eine Digitalanzeige verfügen. Diese zeigt die Uhrzeit, einen Timer und sekundengenaue Garzeit-Einstellungen an. Zusatzfunktionen wie eine Kindersicherung können im Familienhaushalt interessant sein, während extra Pizzateller o.ä. die Ergebnisse für spezielle Gericht noch optimieren können. Hier sind deinen Vorlieben keine Grenzen gesetzt.
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