Lait d’or – Lait aux vertus curatives
Tu as envie d'une boisson qui est non seulement saine, mais aussi délicieuse ? Alors j'ai exactement ce qu'il te faut : le lait d'or ! Cette boisson ayurvédique n'est pas seulement connue pour ses effets anti-âge, elle aiderait aussi à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les inflammations. Dans le langage populaire, c'est le soi-disant remède miracle. Et maintenant, j'ai encore une bonne nouvelle pour toi, car cette boisson contre tous les petits problèmes, tu l'as préparée en un clin d'œil. C'est parti !
Préparation 15 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 2 portions
Lait d’or
- 2 cuillères à soupe de curcuma
- 120 ml d’eau
- Un morceau de gingembre de la taille du pouce
- Une pincée de noix de muscade
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d’huile de coco
- 400 ml de lait végétal
- Sirop d’agave (facultatif)
Préparation
- Verser l’eau dans une casserole et ajouter la poudre de curcuma. Conseil : utilise plutôt de la poudre de curcuma que du curcuma frais. Les morceaux de curcuma gênent la consommation et ont moins de goût.
- Epluchez le gingembre et râpez-le en petits morceaux. Verser dans la casserole avec une pincée de noix de muscade et porter à ébullition en remuant constamment. Au bout d’une dizaine de minutes, on obtient une pâte de curcuma encore légèrement liquide.
- Chauffer le lait végétal – je recommande le lait d’amande pour un goût particulier. Incorporer la pâte de curcuma si nécessaire. Ajouter l’huile de coco ainsi que la cannelle et le poivre. En option, sucrer en plus avec du sirop d’agave.
Astuce : s’il te reste un peu de pâte de curcuma, tu peux la conserver dans un bocal. Attention, le curcuma peut fortement colorer les matériaux comme le plastique ou le bois.
