Caffè irlandese
Irish coffee, please - Come suggerisce il nome, questa specialità di caffè proviene dall'Irlanda ed è una delle preferite nei bar del paese. Ma come è nata questa specialità di caffè con shot? Il ristoratore Joe Sheridan aveva un pub all'aeroporto di Foynes, oggi conosciuto come aeroporto internazionale di Shannon. Quando alcuni viaggiatori americani rimasero bloccati nell'aeroporto in una fredda sera d'inverno del 1942, servì ai passeggeri congelati un caffè con un bicchierino di whisky irlandese e un po' di panna. Voleva riscaldare gli americani con il caffè e allo stesso tempo rallegrarli un po'. Il piano funzionò e fu così che nacque la bevanda di culto. Oggi l'Irish coffee si trova nei menu dei cocktail internazionali e non è più solo per i passeggeri congelati. E a ragione, perché la bevanda convince per il suo sapore delicato.
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Ingrédients
Ingredienti per 1 tazza
Caffè irlandese
- 4 cl di whisky irlandese
- 1 tazza di caffè
- 1 cucchiaino di zucchero di canna
- 50 g di panna montata
Preparazione
- Preparare il caffè filtro.
- Versare il caffè in una tazza e mescolare il whisky e lo zucchero. Assicurarsi che lo zucchero si sciolga bene.
- Montare leggermente la panna e metterla sopra il caffè. Facoltativo: spolverare con un po’ di cacao.
L’Irish coffee era già una bevanda di culto negli anni ’50 e ancora oggi è una specialità di caffè molto apprezzata: buon appetito!
