Energyballs
¡Cuidado! ¡Ahora hay energía! A diferencia de las bebidas energéticas azucaradas, nuestras deliciosas bolas energéticas no contienen azúcares añadidos. Con copos de avena, frambuesas, dátiles y mantequilla de anacardos, estos pequeños bocados redondos son muy sabrosos y un tentempié ideal si necesitas energía para pasar el día. Lo probé e inmediatamente me hice fan: picar sin remordimientos de conciencia es sencillamente genial. ¿Tienes curiosidad? Te enseñaré cómo se hace.
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 20 raciones
Energyballs
- 300 g de dátiles (sin hueso)
- 150 g de frambuesas
- 150 g de copos de avena
- 75 g de mantequilla de anacardos
- 45 g de coco rallado
- 8 g de semillas de chía
Preparación
- Triturar las frambuesas en un robot de cocina.
- A continuación, añadir todos los demás ingredientes excepto el coco rallado y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Formar bolas con la masa del mismo tamaño y rebozarlas en el coco desecado.
- Meter las bolas en la nevera durante al menos 1 hora.
