Courge épicée grillée
Si tu es à la recherche d'un délicieux plat à griller, simple et sain, alors la courge aux épices grillée est exactement ce qu'il te faut ! Cette recette est rapide et facile à préparer, ne nécessite que peu d'ingrédients et a un goût merveilleux d'épices. La courge devient bien croustillante et n'est pas seulement délicieuse en accompagnement d'un barbecue, mais peut également être servie comme délicieux plat principal végétarien.
Préparation 20 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Ingrédients
Ingrédients pour 4 portions
POUR LE CURBIS
- 1 courge d’Hokkaido, env. 800 g
- 3-4 cs d’huile d’olive
- 2 cs de sel aux herbes
- 2-3 cs de persil haché
- 4-6 cs de graines de courge grillées
- 4 cs d’huile de pépins de courge
Préparation
- Préchauffer le gril à 240 °C avec le couvercle fermé.
- Coupez la courge en deux, retirez les graines et coupez la courge en tranches. Frotter les fentes avec de l’huile et les saler de tous les côtés.
- Déposer les tranches de courge sur la grille du barbecue et les faire griller avec le couvercle fermé pendant 15 à 18 minutes. Retourner une fois.
- Déposer la courge grillée sur un plat et garnir de persil, de graines de courge et d’huile de graines de courge.
