Bratwurst con glassa di prugne
Siete anche voi alla ricerca di un modo per rendere più piccante il buon vecchio bratwurst? Allora ho quello che fa per voi. Le salsicce di bratwurst con una deliziosa glassa alle prugne non sono solo super facili e veloci da preparare, ma anche la perfetta combinazione di salato e dolce. Siete curiosi? Allora provatele subito!
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 12 minuti
Ingrédients
Ingredienti per 8 porzioni
Bratwurst con glassa di prugne
- 1 kg di salsicce
- 100 g di prugne stufate
- 2 cucchiai di aceto balsamico
- 2 cucchiai di timo fresco
- ¼ di cucchiaino di pepe macinato fresco
Preparazione
- Preriscaldare il grill a 150 °C.
- Mescolare la composta di prugne con l’aceto balsamico, il timo e il pepe in una padella e cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti mescolando. Conservare metà della glassa in una ciotola.
- Grigliate le salsicce per 10-12 minuti, girandole di tanto in tanto.
- Spennellare le salsicce con la glassa di prugne della padella circa 5 minuti prima della fine della cottura. Servire le salsicce cotte con la glassa rimanente.
