Kochen
Fischfilet
Zubereitung Frühlingszwiebeln, Pilze und Tomaten klein schneiden und in ein Mikrowellengefäß geben und mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen. Den Fisch abtrocknen und auf das Gemüse legen, mit Zitronensaft beträufeln und im Anschluss ebenso würzen. Die Butter in kleinen Flöckchen auf dem Fisch verteilen. Das Gefäß abgedeckt in die Mikrowelle stellen und bei 800 Watt […]
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Kochen
Getrocknete Kräuter
Kräuter eignen sich hervorragend zum Würzen und Dekorieren von Speisen. Da frische Kräuter aber oft zu viel sind, um sie rechtzeitig zu verbrauchen, haben wir hier die perfekte Lösung für euch: Trocknet die Kräuter einfach. Das geht ganz einfach in der Mikrowelle und schon stehen sie euch beim nächsten Kochen wieder zur Verfügung. Worauf wartet ihr noch?
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Kochen
Kartoffelgratin
Kartoffelgratin mag doch jeder, oder? Es ist ein Klassiker und nicht schwer zuzubereiten. Wir haben das passende Rezept für euch, das ihr ganz einfach in der Mikrowelle mit Grillfunktion zubereiten könnt. Viel Spaß beim Nachkochen!
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Garnelen, Erdbeer, Tomaten Bruschetta
Bruschetta ist eine beliebte Vorspeise aus Italien, die viele bei ihrem Restaurantbesuch nicht missen wollen. Aber warum gibt es immer nur die klassische Version mit Tomaten? Wenn ihr Lust habt, mal ein exotisches Bruschetta zu probieren, dann seid ihr hier richtig! Heute haben wir das Rezept für ein Garnelen, Erdbeer und Tomaten-Bruschetta für euch. Buon appetito!
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Hausgemachtes Chili Crisp (Chili-Knusperöl)
Für dieses Rezept kannst du deine liebsten getrockneten Chilis verwenden, aber die traditionelle Variante wird mit zwei oder drei verschiedenen Arten von getrockneten Chilis zubereitet. Oft ist das eine längere und eine rundere Chili. Du kannst alle scharfen getrockneten asiatischen oder südamerikanischen Chilis verwenden, aber sei vorsichtig bei der Auswahl – vor allem, wenn du nicht allzu viel Schärfe gewohnt bist. Als Abkürzung kannst du natürlich auch fertige Chiliflocken und Paprikapulver für die rote Farbe verwenden. In diesem Fall solltest du aber die Temperatur des Öls etwas geringer halten, damit die Flocken nicht verbrennen.
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Drei selbstgemachte Gewürzmischungen
Echte Grillmeister haben eigene Würzmischungen und geben somit ihren Gerichten einen persönlichen Touch. Da wird auch nicht ein und dieselbe Mischung für jedes Grillgut verwendet. Nein – Fleisch, Fisch und Gemüse erhalten jeweils eine eigene Note. Darum gibt es heute die Rezepte für drei selbstgemachte Gewürzmischungen, die das besondere Etwas auf heimische Grillteller bringen.
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Ramazzotti Crema Eis
Ramazzotti Crema, der perfekte Begleiter für gemütliche Stunden mit Freunden & Familie. Womit lässt sich das besser kombinieren als mit cremigem Eis? Sommer, Sonne, Sonnenschein und ein erfrischendes selbstgemachtes Eis. Wie ihr diese leckere Erfrischung für die heißen Tage nachmachen könnt, erfahrt ihr jetzt!
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Fruchtiger Cheeseburger mit Apfel
Die Grundzutaten für einen Hamburger sind 100% Rindfleisch, Burger-Brötchen und eine gute Sauce. In diesem Fall habe ich mir bereits fertig geformte Hamburger Pattys von meinem Metzger besorgt. Alle weiteren Zutaten lassen sich grenzenlos erweitern und austauschen. Das ist beim Hamburger so besonders. Eine Scheibe Käse auf dem Fleisch schmelzen lassen, schon schmeckt der „Cheeseburger“ anders. Die leichte Süße vom Apfel passt perfekt zu den anderen Zutaten und rundet den Geschmack super ab.
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Brokkoli-Bratlinge mit Quinoa
Frikadellen, Bulletten oder Bratlinge, egal wie ihr sie nennt, kennen tut sie jeder. Mittlerweile gibt es auch einige pflanzliche Alternativen im Supermarkt zu kaufen, jedoch schmeckt es selbstgemacht bekanntlich immer noch am besten, oder? In diesem Rezept erfahrt ihr, wie ihr euch zuhause leckere Brokkoli-Käse-Bratlinge mit Quinoa zaubern könnt. Optimal für zwischendurch oder auch als Patty für euren Burger. Formen, Grillen, Genießen!
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Rezepte
3 vegane Dips
Vegan muss nicht langweilig sein! Unsere drei veganen Dips sind eine leckere und gesunde Alternative zu herkömmlichen Snacks. Die Dips sind nicht nur reich an Nährstoffen, sondern auch voller Geschmack, der jeden Gaumen erfreut. Sie sind ideal für Partys, als Vorspeise oder einfach zum Genießen zu Hause. Mit Zutaten wie frischem Gemüse, Hülsenfrüchten und aromatischen Gewürzen zauberst du im Handumdrehen leckere Dips, die nicht nur dich, sondern auch deine Gäste begeistern werden. Probiere diese einfachen Rezepte aus und bereichere deine Mahlzeiten mit einer Extraportion Geschmack und Gesundheit.
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