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Gemüsepuffer mit Knoblauchdip
Die klassischen Reibeplätzchen, wer kennt sie nicht? Wir haben für euch die etwas buntere und auch gesündere Variante: Gemüsepuffer. Gesund und lecker zugleich. Dazu einen selbstgemachten Knoblauchdip und schon kann alles genossen werden. Bei den Zutaten hat man auch freie Wahl… anstatt Zucchini z.B. Brokkoli. Dort sind keine Grenzen gesetzt
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Rezepte
Bratapfeltiramisu
Passend zur Jahreszeit gibt es ein leckeres Bratapfel-Zimt Tiramisu. Dieses Dessert besticht durch die lockere Creme in Kombination mit den süß-säuerlichen Äpfeln und dem würzigen Zimt. Die Aromen von gebratenen Äpfeln und Zimt verleihen dem klassischen Tiramisu eine festliche Note, die perfekt zu kalten Wintertagen passt. Genieße diese himmlische Kombination und verwöhne deine Gäste mit einem besonderen Highlight auf deiner Desserttafel.
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Gefüllte Gänsebrust mit fruchtiger Rotweinsauce
Weihnachten ist für viele das wichtigste Familienfest des Jahres. Und um diese Zeit in den Kreisen mit den Liebsten nach Herzenslust zu genießen, braucht es vor allem: gutes Essen! Typisch deutsches Weihnachtsessen ist Kartoffelsalat mit Würstchen, aber wie wäre es denn mal mit etwas Abwechslung? Mit dieser leckeren Gänsebrust werdet ihr bestimmt den ein oder anderen an den Feiertagen begeistern können.
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Rezepte
Raclette Flammkuchen
Jeder hat doch schonmal vom Flammkuchen gehört: ein Klassiker unter den herzhaften Kuchen. Es gibt dort eine unendliche Anzahl an Kombinationen, aber habt ihr schonmal Flammkuchen im Raclette ausprobiert? Für den nächsten Raclette Abend wäre das doch bestimmt mal eine gelungene Abwechslung – oder?
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Rezepte
Veganes Käsefondue
Lust auf einen gemütlichen Abend mit Freunden oder Familie und leckerem Essen? Dann stellen wir euch hier ein einfaches und super leckeres Rezept für Käsefondue vor, welches zusätzlich auch noch vegan ist. Das Beste an dem Rezept, die Käsesoße ist super vielseitig und kann nach Belieben natürlich auch abgewandelt werden. Serviert werden kann das Fondue prinzipiell mit allem, wie Ihr es am liebsten mögt, also kocht unser Rezept gerne nach und findet eure Lieblingsbeilage.
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Kochen
Tortellini Salat
Perfekt für ein Picknick, Grillbuffet bei der Gartenparty oder Brunch: italienischer Tortellini Salat. Frisches Gemüse, Mozzarella, geröstete Pinienkerne und aromatisches Basilikum runden den Salat optimal ab. Dazu ein einfaches Dressing aus Balsamico und Olivenöl. Wie schnell und einfach ihr diesen Salat zaubern könnt, seht ihr hier.
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Nacho Raclette
Nacho Raclette – heute kommt Mexiko ins Pfännchen. Tortilla Chips mit Mais, Tomate etc. und überbacken mit Käse. Je nach Geschmack könnt ihr die Pfännchen dann scharf oder mild würzen. Nacho Raclette passt super zur kalten Jahreszeit, steht bei uns aber ganzjährig auf der Snackliste. Überzeugt euch doch einfach selbst!
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Halloween Amerikaner
Halloween – ein Brauch, der mittlerweile nicht nur in den USA von vielen jedes Jahr zelebriert wird. An diesem Tag sieht man immer öfter kleine Gespenster oder andere Schauergestalten durch die Straßen huschen. Um auf eurer Halloween Party einen kleinen und köstlichen Hingucker mitzubringen, gibt es heute Halloween Amerikaner. Sie lassen sich super vorbereiten und sind in wenigen Schritten erledigt! Aber Vorsicht! Erschreckt euch nicht bei den gruseligen Gesichtern, die dabei entstehen könnten.
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Rezepte
Vegane Taquitos mit Gemüsefüllung
Fiesta, Fiesta Mexicana – und genau für diese Fiesta gibt es für euch heute: Taquitos. Aber keine typischen mit Hähnchen oder Hackfleischfüllung, sondern komplett vegan. Sie bestehen zwar aus dem gleichen Teig wie auch Tacos, sind aber um einiges kleiner und werden eingerollt wie Zigaretten. Dadurch eignen sie sich auch optimal als Fingerfood auf eurer nächsten Feier oder auch abends bei einem gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.
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Rezepte
Baked Feta Pasta
Es ist eines der beliebtesten Rezepte auf Social Media: die Baked Feta Pasta. Und es ist nicht nur lecker, sondern auch super einfach! Die perfekte Rezeptidee also, wenn du mal nicht so viele Zutaten im Haus hast und es schnell und einfach gehen soll, du aber keine Abstriche beim Geschmack machen möchtest. Außerdem kannst du das Rezept nach Belieben abwandeln. Sei es mit Gewürzen wie Thymian und Oregano, wie in unserem Rezept, oder einfach mit Basilikum oder Petersilie. Wenn du kein Feta-Fan bist, kannst du ihn natürlich auch durch normalen Frischkäse ersetzen. Du kannst die Nudelsauce würzen und mit allem garnieren, was du am liebsten magst. Dann noch kurz in den Ofen - und schon kann das leckere Gericht serviert werden.
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