Succo di barbabietola con sedano, mela e carota
Sono una di quelle persone che hanno acquisito il gusto per la barbabietola solo in tarda età. Perché, siamo onesti, il sapore terroso e dolce allo stesso tempo è un po' strano, no? Ma nella giusta miscela si trasforma in un sapore raffinato che conquisterà anche l'ultimo scettico. Ad esempio, in una miscela di succhi con mela, carota, sedano e un pizzico di zenzero piccante. Non ci credete? Allora prendete uno slow juicer e provate voi stessi!
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 5 minuti
Ingrédients
Ingredienti per 2 porzioni
Succo di barbabietola
- 1 tubero di barbabietola piccolo e sodo
- 1 mela grande
- 2 gambi di sedano
- 2 carote
- Succo di 1/2 limone o lime
- 1 piccolo pezzo di zenzero
Preparazione
- Lavare e asciugare la mela e il sedano.
- Sbucciare la barbabietola, lo zenzero e le carote. Tagliare la barbabietola e la mela in pezzi lunghi. Tagliare le carote e il sedano se sono troppo spessi per il gambo.
- Accendere lo spremiagrumi lento e spremere tutti gli ingredienti tranne il limone/lime.
- Spremere il limone/lime e aggiungerlo al succo. Mescolare bene e versare in un bicchiere ghiacciato.
