Snelle BBQ-wrijf voor smaakvol gegrild vlees
Mijn favoriete barbecuesaus is absoluut barbecuesaus. Ik laat je hier de alleskunner van barbecuekruiden zien. Je kunt het droog gebruiken om te kruiden of als basis voor een marinade. De BBQ rub smaakt bijvoorbeeld bijzonder lekker in combinatie met bier, olie en karnemelk.
Bereidingstijd 5 minuten
Kooktijd 5 minuten
Ingrediënten
Ingrediënten voor 8 porties
BBQ-wrijfmiddel
- ½ kopje zoete paprika
- 1 kopje bruine suiker
- 1 el zout
- 1 eetlepel zwarte peper
- 1 el knoflookpoeder
- 1 eetlepel cayennepeper
- 1 eetlepel uiengranulaat
- 1 ½ el oregano
- 1 theelepel nootmuskaat
Voorbereiding
- Doe alle ingrediënten in een afsluitbare kom.
- Goed schudden om alles goed te mengen. Klaar.
- Bestrooi het vlees met rub en grill.
Tip:
Luchtdicht verpakken tot gebruik zodat er geen smaken verloren gaan. De rub is tot zes maanden houdbaar.
