Getränke 24. Juli 2024

Selbstgemachte Mango-Limetten-Limonade

Die erfrischende Mango-Ingwer-Limette ist der perfekte Durstlöscher für heiße Sommertage. Die süße Frische der Mango, die würzige Schärfe des Ingwers und die spritzige Säure der Limette sorgen für ein harmonisches und belebendes Geschmackserlebnis.

Vorbereitung 15 Minuten Zubereitung 10 Minuten

1 reife Mango
1 Stück Ingwer (ca. 3 cm)
2 Limetten
1 Liter Wasser
2-3 Esslöffel Zucker oder Honig (nach Geschmack)
Eiswürfel
frische Minzblätter (optional)

Zubereitung

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und in Stücke schneiden.
Ingwer schälen und fein reiben.
Limetten auspressen, Saft auffangen.
Mangostücke, geriebenen Ingwer und Limettensaft in einen Mixer geben. 500 ml Wasser zugeben und alles gut pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
Die pürierte Masse durch ein feines Sieb in eine große Karaffe oder einen Krug gießen, um Fruchtfleischreste zu entfernen.
Zucker oder Honig zugeben und gut umrühren, bis er sich aufgelöst hat. Die restlichen 500 ml Wasser zugeben und nochmals umrühren.
Die Limonade ca. 10 Minuten im Kühlschrank abkühlen lassen.
Zum Servieren die Limonade in Gläser füllen, Eiswürfel hinzufügen und nach Belieben mit frischen Minzblättern garnieren.

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