Aliño picante para ternera
Ingredientes
Cantidad 1kg carne/pescado
POR EL RUB
- 2 cucharadas de sal marina gruesa
- 1 cucharadita de azúcar moreno de caña
- 2 guindillas secas
- 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
- 1 cucharada de pimienta de cayena
- 1 cucharada de comino molido
- Ralladura de 1 limón ecológico
Preparación
- Transforme todos los ingredientes en una mezcla de especias secas (aliño) utilizando la picadora multiusos compacta.
- Ciérrelo herméticamente hasta el momento de utilizarlo y guárdelo en un lugar fresco y seco, idealmente en recipientes al vacío. Envasado correctamente, el aliño se conservará al menos dos meses.
