Pasteles de naranja a la parrilla
Algo nuevo de vez en cuando. Hoy toca dulce en nuestra barbacoa. Os enseño una receta de pastel de chocolate húmedo a la parrilla. Los moldes de naranja como molde no sólo añaden sabor extra, sino que también dividen el pastel directamente en pequeñas porciones. Además, los pastelitos en el molde de naranja tienen un aspecto estupendo. ¿Será éste tu sabroso postre en la próxima barbacoa?
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 60 minutos
Ingredientes
Ingredientes para 4 raciones
Pasteles de naranja a la parrilla
- 4 naranjas
- 2 huevos
- 150 g de cobertura de chocolate negro
- 100 g de mantequilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de harina
Preparación
- Lavar las naranjas en agua caliente y cortar 2 cm de la parte superior, a modo de tapa.
- Con un cuchillo y una cucharada, retirar la pulpa de la cáscara (dejando algo de pulpa en el borde) y verter el líquido restante fuera de la cáscara.
- Picar el chocolate en trozos pequeños, fundirlo con la mantequilla en el microondas y reservar hasta que la mezcla esté tibia.
- En un segundo bol, batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, incorporar la harina e incorporar también la mezcla de mantequilla y chocolate.
- Repartir la masa entre los moldes de naranja.
- Con la tapa cerrada y a unos 180 °C, coloque los moldes de naranja en la parrilla caliente durante unos 60 minutos. Después de 40 minutos, pruebe gradualmente con un palillo, ya que el tiempo de horneado también depende de la frecuencia con que se abra la tapa. Si ya no se pega masa al palillo, las tartaletas de naranja están listas.
