Nachos al formaggio caldi dalla raclette
Chi non l'ha provato: a una serata di raclette non c'è mai lo stesso numero di persone e di padelle. Nel migliore dei casi, avanzano delle padelle, che di solito vengono date agli ospiti più affamati come extra. Potete scoprire come renderle particolarmente gustose per tutti gli ospiti nella nostra ricetta dei nachos piccanti.
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 3 minuti
Ingrédients
Ingredienti per 8 porzioni
- 250 g di tortillas al formaggio
- 200 g di formaggio Gouda o Emmental grattugiato
- 4 jalapeños (sott’aceto) o peperoncini rossi ad anelli
- 1 cipollotto
- Salsa o guacamole
Preparazione
- Lavare il cipollotto e tagliarlo ad anelli.
- Disporre quindi le tortilla chips in una piccola padella e guarnire con jalapeños/peperoncini rossi e cipollotti a piacere.
- Cospargere generosamente le teglie con il formaggio grattugiato. Assicurarsi che la teglia possa essere spinta nella griglia.
- Cuocere le teglie per 2-5 minuti, a seconda del calore della raclette. La padella è pronta quando il formaggio si è sciolto e rosolato.
- Servire i nachos con salsa o guacamole.
