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Selbstgemachte Vollkornpasta mit Basilikumpesto
Zubereitung
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Rührei-Hasen
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Frühstücks-Burger
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Pizza in Herzform passend zum Valentinstag
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Schinken-Käse-Krapfen aus der Heißluftfritteuse
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Knusprige Süßkartoffelbällchen
Zubereitung Süßkartoffel schälen und würfeln Süßkartoffelwürfel für 12 Minuten in kochendem Wasser garen Quinoa nach Packungsanweisung kochen Alle Zutaten (außer Paniermehl) in die Küchenmaschine geben und zerkleinern Süßkartoffelmasse mit Salz und Pfeffer abschmecken Paniermehl hinzufügen und gut vermengen Backofen auf 180 Grad/Umluft vorheizen Aus der Masse kleine Bällchen formen Bällchen im Paniermehl wenden Bällchen auf […]
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Zucchini-Puffer aus dem Kontaktgrill
Zubereitung Zwiebel und Petersilie mithilfe eines Multizerkleinerers fein hacken. Anschließend Zwiebel, Petersilie, Parmesan und die beiden Eier verrühren. Die Zucchini fein reiben. Diese zusammen mit Mehl, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und alles gut miteinander vermengen. Sobald der Kontaktgrill vorgeheizt ist, drei gleich große Puffer-Klöße auf den Grill geben und den Deckel vorsichtig […]
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Schoko-Croffles
Zubereitung Hacke die Schokolade in kleine Stücke. Nimm den Croissant-Teig aus der Dose und trenne die einzelnen Stücke entlang der Faltlinien. Lege auf jedes Dreieck ein paar Schokoladen-Stückchen und rolle es von der kurzen Seite bis zur Spitze auf. Wenn dein Kontaktgrill warm ist, lege alle 6 Croissants versetzt und mit ein wenig Abstand zueinander […]
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Panini mit Hähnchen-Pesto-Füllung
Zubereitung Zunächst das Hähnchenfleisch anbraten und in Streifen schneiden. Das Brot quer durchschneiden und die untere Hälfte mit dem Pesto bestreichen (am besten Basilikum oder Rucola). Nun das Panini mit Fleisch, Paprika und Cheddarkäse belegen. Zum Schluss das Brot in dem Kontaktgrill anrösten, bis es kross und der Käse leicht angeschmolzen ist.
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Kürbissuppe
Zubereitung Kürbis waschen, entstielen, halbieren und Fruchtfleisch samt Kernen entfernen. Kartoffeln schälen und grob schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln, Knoblauch fein hacken. Butter in großem Topf erhitzen, Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten. Gehackten Knoblauch, Kürbis und Kartoffeln zugeben, kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen, Suppe aufkochen und 20 Minuten köcheln lassen, bis Kürbis und Kartoffeln weich sind. […]
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