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Knusprige S├╝├čkartoffelb├Ąllchen

Zubereitung S├╝├čkartoffel sch├Ąlen und w├╝rfeln S├╝├čkartoffelw├╝rfel f├╝r 12 Minuten in kochendem Wasser garen Quinoa nach Packungsanweisung kochen Alle Zutaten (au├čer Paniermehl) in die K├╝chenmaschine geben und zerkleinern S├╝├čkartoffelmasse mit Salz und Pfeffer abschmecken Paniermehl hinzuf├╝gen und gut vermengen Backofen auf 180 Grad/Umluft vorheizen Aus der Masse kleine B├Ąllchen formen B├Ąllchen im Paniermehl wenden B├Ąllchen auf […]

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Kochen

Rezepte

Zucchini-Puffer aus dem Kontaktgrill

Zubereitung Zwiebel und Petersilie mithilfe eines Multizerkleinerers fein hacken. Anschlie├čend Zwiebel, Petersilie, Parmesan und die beiden Eier verr├╝hren. Die Zucchini fein reiben. Diese zusammen mit Mehl, Salz und Pfeffer in die Sch├╝ssel geben und alles gut miteinander vermengen. Sobald der Kontaktgrill vorgeheizt ist, drei gleich gro├če Puffer-Kl├Â├če auf den Grill geben und den Deckel vorsichtig […]

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Rezepte

Schoko-Croffles

Zubereitung Hacke die Schokolade in kleine St├╝cke. Nimm den Croissant-Teig aus der Dose und trenne die einzelnen St├╝cke entlang der Faltlinien. Lege auf jedes Dreieck ein paar Schokoladen-St├╝ckchen und rolle es von der kurzen Seite bis zur Spitze auf. Wenn dein Kontaktgrill warm ist, lege alle 6 Croissants versetzt und mit ein wenig Abstand zueinander […]

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Rezepte

Panini mit H├Ąhnchen-Pesto-F├╝llung

Zubereitung Zun├Ąchst das H├Ąhnchenfleisch anbraten und in Streifen schneiden. Das Brot quer durchschneiden und die untere H├Ąlfte mit dem Pesto bestreichen (am besten Basilikum oder Rucola). Nun das Panini mit Fleisch, Paprika und Cheddark├Ąse belegen. Zum Schluss das Brot in dem Kontaktgrill anr├Âsten, bis es kross und der K├Ąse leicht angeschmolzen ist.

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Rezepte

K├╝rbissuppe

Zubereitung K├╝rbis waschen, entstielen, halbieren und Fruchtfleisch samt Kernen entfernen. Kartoffeln sch├Ąlen und grob schneiden. Zwiebeln abziehen und w├╝rfeln, Knoblauch fein hacken. Butter in gro├čem Topf erhitzen, Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten. Gehackten Knoblauch, K├╝rbis und Kartoffeln zugeben, kurz mitbraten. Mit Gem├╝sebr├╝he abl├Âschen, Suppe aufkochen und 20 Minuten k├Âcheln lassen, bis K├╝rbis und Kartoffeln weich sind. […]

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