Drei würzige Grillmarinaden mit Whiskey, Chili oder Rotwein
Geschmäcker sind bekanntlich verschieden. Die einen mögen es scharf, die anderen lieber mild. Damit du jeden deiner Grillgäste glücklich machen kannst, habe ich gleich drei Marinaden Varianten für dich. Mit Paprika und Chili oder Rotwein und Balsamico sowie Whiskey und Honig. Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Vorbereitung 30 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Zutaten
Zutaten für 1 Kg Fleisch
Für die Paprika-Chili-Marinade
- 4 EL Saft einer Zitrone
- 4 kleine rote Chilis
- 4 Knoblauchzehen
- 6 TL Paprika edelsüß
- 8 TL Öl
- Salz
- Pfeffer
Für die Balsamico-Rotwein-Marinade
- 2½ Zwiebeln
- 2½ Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe
- 80 ml Balsamicodressing
- 80 ml Olivenöl
- ½ TL Pfeffer (schwarz)
- 4 EL Rotwein
- Rosmarinzweig
Für die Whiskey-Honig Marinade
- 100 ml Whiskey
- ¼ Zwiebel
- ½ EL Senf
- ½ EL Honig
- 50 ml Sonnenblumenöl
- Pfeffer
- Salz
