Christmas Punch Slush

Zutaten

• 300 ml Cranberrysaft
• 300 ml Orangensaft
• 150 ml Ginger Ale
• 250 ml winterlicher Gewürztee (Zubereitung unten)
• Optional: 2–4 cl brauner Rum pro Glas

Für den winterlichen Gewürztee

• 300 ml Wasser
• 1 große Zimtstange
• 3 Nelken
• 1 Sternanis
• Schale einer halben Orange + 1–2 EL Orangensaft
• 1 dünne Ingwerscheibe (2–3 cm)
• 1 kleine Prise Muskat

Zubereitung

1. Basis aufsetzen
   Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.
2. Gewürze hinzufügen
   Zimtstange, Nelken, Sternanis, Orangenschale, Orangensaft und optional Ingwer zugeben.
3. Aromen auskochen lassen
   Die Mischung 8–10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen, damit sich die winterlichen Aromen intensiv entfalten.
4. Abseihen & abkühlen
   Durch ein feines Sieb gießen und komplett abkühlen lassen.
5. Für den Slush 250 ml verwenden.
6. Flüssige Basis mischen
   Cranberrysaft, Orangensaft, Ginger Ale und 250 ml abgekühlten Gewürztee in einer Karaffe gründlich verrühren.
7. In den S-Slush Ice Maker geben
   Die Mischung in den Severin S-Slush Ice Maker füllen.
8. Slush Cocktail Programm starten
9. Die Slush Cocktail-Stufe auswählen und die Maschine laufen lassen, bis eine cremig-eisige Slush-Konsistenz entsteht.
10. Servieren
    Optional 2–4 cl braunen Rum in ein gekühltes Glas geben und mit dem Christmas Punch Slush auffüllen.
11. Dekorieren & genießen
    Kurz umrühren und mit frischen Cranberrys sowie einem Rosmarinzweig garnieren. Sofort servieren.