Fenchelsaft
Eine Fenchelknolle sieht hübsch aus und hat einen aromatischen Duft. Viele unterschätzen allerdings Fenchel – es gibt kaum eine andere Pflanze, die so vielfältig nutzbar ist. Die Blüten dienen als Süßung im Tee oder Grundlage für Sirup. Mit den Samen können Tolle Tees gegen Verdauungsprobleme oder Husten helfen, und aus der Knolle können leckere Salate gezaubert werden, die den ganzen Körper mit neuer Energie ausstattet. Wir zeigen euch jetzt wie ihr schnell einen leckeren und vor allem gesunden Saft zaubern könnt!
Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitung 5 Minuten
Zutaten
Zutaten für 2 Portionen
- 430 g Fenchel
- 370 g Orangen
- 35 g Zitrone
- 1 Prise Cayenne Pfeffer
Zubereitung
- Fenchel und Zitrone gut abwaschen.
- Alles in Stücke schneiden.
- Fenchel, Orangen und Zitronen nach und nach in den Entsafter geben.
- Sobald kein Saft mehr austritt, kannst du den Saft in eine Flasche geben.
- Eine Prise Cayenne Pfeffer hinzugeben und gut durchschütteln.
- Der Saft kann nun für max. 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden, am besten schmeckt er jedoch direkt frisch gemacht.
