Schnelle Paprika-Bratwurst-Spieße
Die Bratwurst ist wohl der deutsche Grillklassiker schlechthin und darf bei vielen auf dem Grill nicht fehlen. Bist du auch ein Bratwurst-Fan, sehnst dich aber auch nach etwas Abwechslung? Dann sind diese leckeren und super schnell gemachten Bratwurst-Spieße genau das richtige für dich. Paprika, Schalotten und Bacon hauchen der klassischen Bratwurst wieder neues Leben ein.
Paprika-Bratwurst-Spieße
- 3 Rostbratwürste (gebrüht)
- ½ Paprika (grün)
- 100 g Bacon in Scheiben
- 1 Schalotte
- 100 ml Paprikasauce ungarischer Art
Zubehör
- Grillspieße
- Grillschale
Zubereitung
- Bratwürste in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika vierteln, entkernen und in Stücke schneiden. Baconscheiben aufrollen. Schalotten schälen und in Scheiben schneiden.
- Alle Zutaten abwechselnd auf Spieße stecken. Grill auf 300 °C vorheizen.
- Spieße in Grillschale legen und auf den Grill stellen, für ca. 8-10 Minuten grillen, zwischendurch wenden. Kurz vor Schluss die Spieße mit der Paprikasauce ungarischer Art einpinseln.
Tipp
Wer grobe Bratwürste bevorzugt, sollte diese vor dem Schneiden kurz selbst abbrühen, damit sich das Brät festigt und nach dem Schneiden nicht hinausfällt.
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