SEVERIN’s Special-Rub
Gib deinem Grillgut das gewisse Etwas mit unserem Severin's Special Rub! Diese besondere Gewürzkomposition wurde speziell entwickelt, um deinen Grillgerichten eine unvergleichliche Geschmacksnote zu verleihen. Egal ob Rind, Schwein oder Geflügel - mit diesem Rub wird dein Grillgut zu einem echten Highlight.
Zutaten
Menge 1KG Fleisch/Fisch
- 2 EL grobes Meersalz
- 2 EL brauner Rohrzucker
- 1 EL Kreuzkümmel
- 1 EL Korianderkörner
- 1 EL geräuchertes Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 TL Madras-Currypulver
- ½ TL Cayennepfeffer
- ½ TL Zimtpulver
Zubereitung
- Alle Zutaten mit dem Kompakt-Multizerkleinerer zu einer trockenen Gewürzmischung (Rub) mischen.
- Bis zur Verwendung luftdicht verschließen und kühl und trocken lagern, am besten in vakuumverpackten Behältern. Gut verpackt ist die Rub mindestens zwei Monate haltbar.
