Smashed Burger Tacos
Smashed Burger Tacos vom Grill sind eine köstliche Fusion aus saftigen Burger-Patties und knusprigen Tacos. Perfekt für eine Grillparty oder ein entspanntes Abendessen, kombinieren diese Tacos den herzhaften Geschmack von gegrilltem Hackfleisch mit frischem Gemüse und würzigen Toppings. Lass dich von diesem einfachen, aber eindrucksvollen Rezept inspirieren!
Vorbereitung 20 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Zutaten
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- Salz
- Pfeffer
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Esslöffel Mayonnaise
- 4 weiche Tacos
- Öl
- 1 Dose Mais, abgetropft
- 1 Peperoni, fein gehackt
- 1/2 Kopfsalat, in Streifen geschnitten
- 2 Spitzpaprika, in feine Ringe geschnitten
- frische Kräuter (z. B. Petersilie, Koriander), fein geschnitten
- 4 Essiggurken, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Das Hackfleisch in 4 gleiche Portionen teilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Jede Hackfleischportion flach auf einen Soft Taco drücken, so dass das Hackfleisch gleichmäßig auf dem Taco verteilt ist.
- Den Grill auf mittlere bis hohe Temperatur vorheizen und die Plancha-Platte auf den Grill legen.
- Die Tacos mit dem Hackfleisch nach unten auf die vorgeheizte Plancha-Platte legen und 2-3 Minuten grillen, bis das Hackfleisch schön braun und gar ist. Die Tacos vorsichtig wenden und die andere Seite kurz erhitzen.
- Spitzpaprika, Peperoni und Mais auf der Plancha-Platte grillen, bis sie leicht gebräunt und weich sind.
- Eisbergsalat, Zwiebeln und Essiggurken klein schneiden.
- Frische Kräuter fein hacken.
- Die gegrillten Tacos mit Zwiebeln, gegrilltem Gemüse, Salatstreifen und Gurkenscheiben belegen.
- Mit etwas Mayonnaise beträufeln und mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.
- Die Smashed Burger Tacos sofort servieren und genießen.
