Veganes Schokoeis selber machen – Cremiges Schokoladeneis ohne Milch

Ice Cream 7. Juni 2021

Veganes Schokoeis selber machen – Cremiges Schokoladeneis ohne Milch

Es ist Sommer, whoop whoop! Und was darf an einem warmen Sommertag nicht fehlen? Richtig - eine große Portion Eis. Im Garten, am Pool, auf dem Balkon oder auf der Couch lässt es sich mit einer selbstgemachten Portion Eis am besten entspannen und den Tag Revue passieren lassen. Bei mir dient eine Portion Eis auch oft als kleiner Mittagssnack!

Vorbereitung 5 Minuten Zubereitung mind. 45 Minuten

Zutaten

600 ml vegane Schlagcreme auf Sojabasis
50 g Kakaopulver
1 TL Vanillezucker
60 g Zucker

Optional

Vegane Schokoladenstückchen
Vegane Schokodrops
Gehackte Nüsse
Kakaonibs

Zubereitung

Die vegane Schlagcreme mit einem Handmixer steif schlagen.
Kakaopulver, Vanillezucker und Zucker vorsichtig unterheben, bis eine gleichmäßige Schokoladenmasse entsteht.
Für zusätzlichen Biss können vegane Schokoladenstückchen hinzugefügt werden.
Die fertige Masse in die Eismaschine geben und das Eisprogramm starten.
Je nach Gerät empfehlen wir eine Laufzeit von etwa 30 bis 45 Minuten.
Das vegane Schokoeis direkt genießen oder für eine festere Konsistenz weitere 1–2 Stunden im Gefrierfach lagern.

Warum veganes Schokoeis so beliebt ist

Veganes Eis liegt voll im Trend. Immer mehr Menschen suchen nach pflanzlichen Alternativen zu klassischem Milcheis – sei es aus Überzeugung, aufgrund von Unverträglichkeiten oder für eine bewusste Ernährung. Dieses Rezept überzeugt durch:

100 % pflanzliche Zutaten
Cremige Konsistenz ohne Kuhmilch
Intensiven Schokoladengeschmack
Schnelle Zubereitung
Wenige Zutaten

Ob auf dem Balkon, im Garten oder als süßer Snack zwischendurch: Dieses vegane Schokoeis ist schnell gemacht und begeistert mit cremiger Konsistenz und vollem Schokoladenaroma. Perfekt für alle, die pflanzliche Desserts lieben und ihr Eis gerne selbst herstellen.

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