Maiskolben Heißluftfritteuse – knusprig, saftig & in 15 Minuten fertig

Kochen 22. Oktober 2025

Maiskolben Heißluftfritteuse – knusprig, saftig & in 15 Minuten fertig

Diese Maiskolben aus der Heißluftfritteuse sind die perfekte Kombination aus einfacher Zubereitung und vollem Geschmack. Außen leicht karamellisiert, innen angenehm süß und saftig – so gelingt Mais besonders unkompliziert. Dank der Severin Heißluftfritteuse benötigst du dabei kaum zusätzliches Öl, wodurch das Rezept nicht nur knusprig, sondern auch leicht wird. Ob als Grillbeilage, schneller Snack oder vegetarisches Comfort-Food – Maiskolben Heißluftfritteuse ist ein Rezept, das immer passt.

Vorbereitung 5 Minuten Zubereitung 15-18 Minuten

Knusprige Maiskolben aus der Heißluftfritteuse goldbraun geröstet

Zutaten

2 frische Maiskolben
20 g Butter (optional)
1 EL Olivenöl
½ TL Salz
½ TL Paprikapulver (edelsüß)
¼ TL Pfeffer
Frische Kräuter zum Garnieren

Zubereitung

Zunächst die Heißluftfritteuse auf eine stabile, hitzebeständige Fläche stellen. Anschließend die Maiskolben gründlich abtrocknen und bei Bedarf halbieren.
Nun Olivenöl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren. Danach den Mais gleichmäßig einpinseln, damit sich die Gewürze optimal verteilen.
Den Korbeinsatz in den Frittierkorb legen und die Maiskolben einfüllen – dabei die MAX-Markierung nicht überschreiten. Anschließend den Korb einsetzen.
Option A – Automatikprogramm
„Gemüse“ bei 160 °C für 15 Minuten.
Option B – Manuell
180 °C für 15–18 Minuten für einen kräftigeren Rösteffekt.
Während der Garzeit empfiehlt es sich, die Schüttelfunktion zu aktivieren oder den Mais einmal zu wenden. Dadurch bräunt er gleichmäßig.
Nach dem Garen vorsichtig entnehmen, optional mit Butter bestreichen und mit frischen Kräutern garnieren..

Warum Mais aus der Heißluftfritteuse besonders knusprig wird

Durch die zirkulierende Heißluft entsteht eine gleichmäßige Bräunung. Gleichzeitig bleibt der Mais innen saftig. Außerdem reduziert sich der Fettbedarf deutlich im Vergleich zur klassischen Pfannenzubereitung. Deshalb eignet sich dieses Rezept auch für eine bewusste Ernährung.