Panierter Blumenkohl in der Heißluftfritteuse
Panierter und knuspriger Blumenkohl - die ideale Beilage zu Fleisch und Fisch oder ein leckerer Snack für zwischendurch. Die goldene Panade und die aromatische Gewürzmischung sind ein wahres Gourmet-Erlebnis. Einfach zubereiten und genießen!
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 15 Minuten
Zutaten
- 1 mittelgroßer Blumenkohl
- 100 g Mehl
- 2 Eier
- 100 g Semmelbrösel oder Panko
- 50 g geriebener Parmesankäse
- Salz & Pfeffer
- ½ TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikagewürz
Vorbereitung
- Den mittelgroßen Blumenkohl in Röschen aufteilen und sorgfältig waschen. Nach dem Waschen abtropfen lassen oder mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Drei Schüsseln bereitstellen. In die erste das Mehl geben.
- In die zweite Schüssel die Eier schlagen und verquirlen. In die letzte Schüssel die Semmelbrösel, den Parmesan und die Gewürze geben und alles miteinander vermischen.
- Die Blumenkohlröschen nacheinander in Mehl, Ei und dann in den Semmelbröseln wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
- Panierte Blumenkohlröschen mit etwas Abstand in die Heißluftfritteuse legen. Anschließend bei 200 Grad für etwa 15 Minuten garen.
- Nach etwa der Hälfte der Garzeit den Blumenkohl wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu erhalten.
- Den panierten Blumenkohl aus der Heißluftfritteuse nehmen und direkt servieren.
