Electrodom├ęsticas de calidad alemana. SEVERIN - marca alemana con 130 a├▒os de experiencia en el mercado.

10/08/2020 Alles | Grillen | Rezepte

Avocado Bacon Bomb

Die saftige Allzweckwaffe vom Grill - die Bacon Bomb. Dieses Gericht schmeckt nicht nur unglaublich gut, es ist auch ganz einfach und gelingt jedem. Zubereitet auf dem SEVO von SEVERIN zeige ich dir heute ein Bacon Bomb Rezept mit extra cremiger F├╝llung. Diese herzhafte Spezialit├Ąt ist perfekt f├╝r jede Grillparty und wird deine G├Ąste garantiert begeistern. Mit knusprigem Speck, saftigem Fleisch und einer verf├╝hrerischen F├╝llung, die deinen Geschmackssinnen schmeichelt, ist die Bacon Bomb ein echtes Highlight auf dem Grill. Entdecke jetzt unser einfaches und leckeres Bacon Bomb Rezept, ideal f├╝r Anf├Ąnger und Grillprofis. Verw├Âhne deine Familie und Freunde mit diesem unwiderstehlichen Grillgericht, das zum Star jeder Grillparty wird. Grillen war noch nie so einfach und lecker wie mit dem SEVO von SEVERIN und unserem ultimativen Bacon Bomb Rezept!
Vorbereitung 30 Minuten Zubereitung 60 Minuten
Zutaten
Zutaten f├╝r 8 Portionen
Avocado Bacon Bomb
  • 1,2 kg gemischtes Hackfleisch
  • 500 g Bacon in d├╝nnen Scheiben
  • 150 g herzhaften Cheddar
  • 1 Avocado
  • 1 rote Paprika
  • 4 EL┬áPit Powder BBQ-Rub
  • 50 ml BBQ-Sauce (z.B.┬áSweet Baby Rays Honey Chipotle)

Zubereitung

  1. Hackfleisch mit 4 EL PitPowder BBQ-Rub w├╝rzen, durchkneten und auf Backpapier zu einem ca. 1 cm dicken Rechteck formen.
  2. Auf ein zweites Backpapier ein Bacon-Netz legen.
  3. F├╝r die F├╝llung die Avocado halbieren, entkernen, das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale l├Âffeln und in ca. 7-8 mm dicke Scheiben schneiden. Cheddar in Streifen schneiden, alle Zutaten f├╝r die F├╝llung in der Mitte des ÔÇ×HackfleischteppichsÔÇť verteilen und zu einer Art Brotlaib zusammenklappen. Alles gut andr├╝cken und mit dem Baconnetz umwickeln.
  4. Den Grill mit 1 Liter Wasser f├╝llen und bei geschlossenem Deckel auf 180 ┬░C vorheizen. Die Temperatur der Bacon Bomb w├Ąhrend des Grillens mit einem Kernthermometer ├╝berwachen.
  5. Zur besseren Handhabung die Bacon Bomb auf eine Edelstahl-Grillschale legen.
  6. Die Kerntemperatur der Avocado Bacon Bomb sollte ca. 70 ┬░C betragen. Bei 180 ┬░C dauert es ca. 60 Minuten.
  7. Bei einer Kerntemperatur von 55 ┬░C die Bacon Bomb mit der BBQ-Sauce glasieren und bei geschlossenem Deckel weitergaren.
  8. Ist die gew├╝nschte Kerntemperatur erreicht, wird die Bacon Bomb vom Grill genommen und weitere 5 Minuten ruhen gelassen. Auf diese Weise wird verhindert, dass der Gro├čteil des fl├╝ssigen K├Ąses beim Aufschneiden ausl├Ąuft.

Danke an BBQPit f├╝r das super Rezept von unserem SEVO. Schaut gerne auch bei ihm vorbei unter www.bbqpit.de