Frühstück 20. Februar 2020

Frühstücks-Bowl aus der Mikrowelle – schnelles Frühstück in 6 Minuten

Diese Frühstücks-Bowl aus der Mikrowelle ist die perfekte Lösung für alle, die morgens wenig Zeit haben und trotzdem nicht auf ein warmes, herzhaftes Frühstück verzichten möchten. Mit Ei, Schinken, Käse und frischen Tomaten gelingt dir ein ausgewogenes Frühstück in nur wenigen Minuten – ganz ohne Pfanne oder Backofen.

Vorbereitung 4 Minuten Zubereitung 2 Minuten

Frühstücks-Bowl aus der Mikrowelle mit Ei, Schinken, Käse und Basilikum

Frühstücks-Bowl mit Schinken, Käse und Ei

2 dünne Scheiben Schinkenspeck
1 EL geriebener Käse
2 Eier
1 TL grünes Pesto
4 Kirschtomaten
Salz
Schwarzer Pfeffer
Frischer Basilikum

Zubehör

Mikrowellengeeignete Förmchen
Mikrowellengeeignete Frischhaltefolie oder Mikrowellendeckel

Zubereitung

Zunächst den Bacon am Rand des Förmchens auslegen.
Anschließend den geriebenen Käse hinzufügen.
Danach die Eier vorsichtig in das Förmchen geben und mit grünem Pesto toppen.
Die Kirschtomaten halbieren und ergänzen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Förmchen mit einem Mikrowellendeckel oder angestochener Frischhaltefolie abdecken.
Schließlich bei 850 Watt für 2 Minuten erhitzen.
Nach dem Garen die Frühstücks-Bowl mit frischem Basilikum garnieren und direkt genießen.

Warum eine Frühstücks-Bowl aus der Mikrowelle ideal ist

Gerade im hektischen Alltag spart dieses Rezept wertvolle Zeit. Gleichzeitig erhältst du ein warmes Frühstück mit Eiweiß, gesunden Fetten und frischen Zutaten. Besonders praktisch ist, dass du die Zutaten flexibel anpassen kannst – zum Beispiel mit Spinat, Paprika oder Avocado.

Außerdem benötigst du nur ein Förmchen, wodurch kaum Abwasch entsteht. Deshalb eignet sich dieses Rezept auch hervorragend für das Büro oder das schnelle Frühstück zwischendurch.