Gefüllte Steakrollen mit Ziegenkäse
Was gibt es typischerweise bei euch zum Grillen: Würstchen? Steaks mit Kräutermarinade? Auch lecker, aber wie wäre es denn mal mit etwas Neuem? Genau dafür haben wir für das nächste Grillen mit Freunden und/oder Familie das passende Rezept für euch: Steakrollen gefüllt mit Ziegenfrischkäse und Backpflaumen – einfach köstlich!
Vorbereitung 30 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Zutaten
Zutaten für 10 Portionen
Gefüllte Steakrollen mit Ziegenkäse
- 80 g Ziegenkäse
- 4 x 125 g Rinderhüftsteaks
- 8 Backpflaumen
- 4 Scheiben Bacon
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Steaks waschen, trocken tupfen und flach klopfen.
- Von beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
- Backpflaumen mit Ziegenkäse füllen.
- Restlichen Käse auf die Steaks streichen.
- Mit je einer Scheibe Bacon belegen.
- Je zwei Backpflaumen auf das untere Drittel legen.
- Steaks aufrollen.
- Mit Zahnstochern feststecken.
- Steakrollen auf den Grill legen und ca. 10 Minuten grillen.
Dazu ein frischer Feldsalat und schon könnt ihr die Steakrollen genießen!
