Schneller BBQ-Rub für würziges Grillfleisch
Meine Lieblingssauce beim Grillen ist eindeutig die BBQ-Sauce. Passend dazu zeige ich dir hier den Allrounder der Grillgewürze. Du kannst es trocken zum Würzen oder auch als Basis für eine Marinade verwenden. Das BBQ-Rub schmeckt beispielsweise besonders lecker in Kombination mit Bier, Öl und Buttermilch.
Vorbereitung: 5 Min. Zubereitung: 5 Min.
Zutaten für 8 Portionen
- ½ Tasse Paprika, edelsüß
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1 EL Salz
- 1 EL schwarzer Pfeffer
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 EL Cayennepfeffer
- 1 EL Zwiebelgranulat
- 1 ½ EL Oregano
- 1 TL Muskat
Zubereitung
- Alle Zutaten in eine verschließbare Schüssel geben.
- Gut durchschütteln, um alles gut zu vermischen. Fertig.
- Fleisch mit Rub bestreuen und grillen.
Tipp:
Bis zur Verwendung luftdicht verpacken, damit keine Aromen verloren gehen. So ist das Rub bis zu einem halben Jahr lang haltbar.
