Unser Grillzonen-Konzept
Grillen ist mehr als nur das Garen von Fleisch – es ist eine Kunst, bei der die richtige Temperatur den Unterschied macht. Mit dem innovativen SEVERIN Grillzonen-Konzept habt ihr volle Kontrolle über die Hitze und könnt verschiedene Speisen gleichzeitig optimal zubereiten. Ob scharfes Anbraten bei hoher Temperatur oder sanftes Garen bei niedriger Hitze – dieses Konzept sorgt für perfekte Grillergebnisse. In diesem Artikel erfahrt ihr, wie das Grillzonen-System funktioniert und welche Vorteile es euch beim Grillen bietet.
80 – 340 °C
Wenn die ClassicZone aktiv ist sind Temperaturen bis zu 340 °C bei geöffnetem Deckel und 320 °C bei geschlossenem Deckel möglich. Dabei wird die komplette Grillfläche gleichmäßig mit Hitze versorgt was sich bestens eignet um Schweinesteaks, Würstchen, Gemüse etc. für mehrere Personen zuzubereiten.
80 – 200 °C
Bei dieser Art des Grillens wird das Grillgut nicht direkt über der Hitzequelle gegrillt, sondern gart bei indirekter Hitze. Die Heizspirale verläuft im äußeren Bereich unter dem Grillrost was in der Mitte des Grills eine indirekte Zone schafft. Da das Grillgut durch indirektes Grillen besonders schonend und langsam gegrillt wird, bleibt dieses äußerst zart
und saftig – perfekt um Steaks in Ruhe bis zur gewünschten Kerntemperatur
nachzugaren oder für Longjobs wie z.B. Pulled Pork.
bis zu 500 °C
Die 500 °C unserer Boost- Zone sind ideal zum scharfen Anbraten geeignet. Dank der BoostZone wirst du jedes Mal top Röstaromen und ein wunderbares Branding bei maximaler Termperatur erhalten – besonders gut geeignet für Steaks. Zusätzlich hilft die Zone durch Abbrennen (Pyrolyse) bei der Reinigung. Bei der BoostZone gilt: Maximale
Power für maximal gute Ergebnisse.
Der Drehregler
