Die Filtereinsätze der KA 5995 Espresa besitzen einen doppelwandigen Edelstahlboden, der es dem Filter ermöglicht, während des Brühvorgangs die Entstehung der Crema zu optimieren. Die Crema auf dem Espresso besteht aus dem Öl der Kaffeebohnen, Proteine und dem in der Kaffeebohne enthaltenen Zucker. Entscheidend für eine Crema ist neben der richtigen Kaffeebohne der optimale Druck, die Temperatur und natürlich der Mahlgrad. Die doppelwandigen Siebe sind ein Standard und stellen keinen Mangel dar. Man kann die im Filter verbleibenden Reste durch ein Nachspülen ohne Kaffeepulver durch Wasser ersetzen. Auch ist es möglich, die Siebe auf einem Küchentuch zu lagern, sodass hierdurch die Reste aus dem Boden herauslaufen können. Allerdings ist dann zu beachten, dass sich das nun fehlende Volumen auf die Füllmenge des nächsten Espressobezuges auswirkt. Andere als die zum Lieferumfang gehörenden Filtersiebe bieten wir nicht an.
