Matcha Latte

Getränke 23. Januar 2026

Matcha Latte

Ein Matcha Latte mit Milchaufschäumer ist die perfekte Wahl für alle, die den traditionellen japanischen Grüntee modern, cremig und unkompliziert genießen möchten. Mit dem Spuma® Lite Induktions-Milchaufschäumer gelingt dir zu Hause ein besonders feiner Milchschaum – klassisch mit Kuhmilch oder vegan mit Hafer-, Soja- oder Mandelmilch. Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du einen Matcha Latte selber machen kannst und warum ein hochwertiger Milchaufschäumer dabei den entscheidenden Unterschied macht.

Vorbereitung 5 Minuten Zubereitung 10 Minuten

2 g Matcha-Pulver
60 ml heißes Wasser (nicht kochend, etwa 80°C)
200 ml Milch (oder pflanzliche Milchalternative)
1-2 TL Honig oder Zucker (optional)

Was ist Matcha?

Matcha ist ein traditioneller japanischer Grüntee, der aus fein gemahlenen, beschatteten Teeblättern besteht. Da das gesamte Teeblatt verzehrt wird, enthält Matcha besonders viele Antioxidantien, Vitamine und Mineralstoffe. Er liefert eine sanfte, langanhaltende Energie und überzeugt durch seinen leicht herben, frischen Geschmack – perfekt in Kombination mit cremigem Milchschaum.

Zubereitung

Matcha anrühren
Matcha-Pulver in eine Tasse sieben, um Klümpchen zu vermeiden. Heißes Wasser hinzufügen und mit einem Bambusbesen oder Schneebesen cremig verrühren.
Milch aufschäumen
Milch oder pflanzliche Alternative in den Spuma® Lite füllen (max. 220 ml für Milchschaum). Die Funktion für warmen Milchschaum wählen und starten.
Matcha Latte vollenden
Den aufgeschäumten Matcha in ein Glas oder eine große Tasse geben. Heißen Milchschaum aus dem Spuma® Lite langsam hinzufügen.
Süßen & genießen
Nach Belieben süßen, kurz umrühren – fertig ist dein cremiger Matcha Latte.

Tipp: Der Spuma® Lite schäumt auch vegane Milchalternativen besonders fein – ideal für einen pflanzlichen Matcha Latte.