Backen 5. April 2021

Parmesan-Häschen

Snacks kann man nie genug haben und dieser passt dazu noch perfekt in dein Osterfrühstück. Herzhafte Käse-Plätzchen in Häschen Form bringen das extra Ostergefühl auf deinen Frühstückstisch. Dank der Zubereitung in der Heißluftfritteuse sparst du dir die Aufheizzeit und kannst diese Zeit für weitere Vorbereitungen oder längeren Schlaf nutzen. Man ist doch für jede Minute Schlaf, die man bekommt dankbar, oder nicht? Ein frischer Dip dazu und schon ist der kleine Snack bereit, vernascht zu werden.

Vorbereitung 20 Minuten Zubereitung 12 Minuten

Parmesan-Häschen

100 g Weizenmehl
60 g Speisequark (Magerstufe)
60 g weiche Butter oder Margarine
50 g geriebener Parmesan
2 EL Milch
½ TL Salz
1 Msp. Backpulver

Zubehör

Backpapier
Ausstechform Hase

Zubereitung

Boden des Korbs der Heißluft-Fritteuse mit Backpapier belegen.
Backpulver und Mehl in einer Schüssel vermischen, übrige Zutaten hinzufügen und mit einem Mixer mit Knethaken zu einem Teig vermengen.
Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen, Teig ca. 3 mm dünn ausrollen und Häschen ausstechen. Mit Milch bestreichen, mit Parmesan bestreuen und für ca. 12 Minuten bei 180 °C Heißluft in die Heißluft-Fritteuse geben.
Abkühlen lassen und genießen.

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