WAGYU Sauerland Burger vom Grill
Wer liebt sie nicht - saftige Burger mit leckeren Patties, die auf der Zunge zergehen? In diesem Rezept zeigen wir, wie man mit einem Wagyu-Patty vom Grill einen leckeren Burger grillt. Das Besondere an Wagyu-Fleisch ist seine exklusive Qualität, die durch den hohen Fettanteil eine einzigartige Geschmacksexplosion garantiert. Kombiniert mit dem milden Geschmack des Büffelmozzarellas und einem knusprigen Brötchen: einfach unschlagbar.
Vorbereitung 10 Minuten
Zubereitung 10 Minuten
Zutaten
Zutaten für 6 Portionen
- 6 180 g Wagyu Patties
- 6 Burger Brötchen
- Roasted Apple Grill Sauce
- Zwiebel Chutney
- Büffel-Mozzarella
- etwas Salat
Zubereitung
- Heizt den Grill auf maximale Temperatur auf.
- Sobald diese erreicht ist, bratet die Patties 90 bis 120 Sekunden scharf an. Das geht am besten auf einem Gusseisen Rost, für ein perfektes Branding.
3. Wendet die Patties und lasst nun etwas Mozzarella auf der angegrillten Seite schmelzen.
4. Nach weiteren 90 Sekunden sind die Patties servierbereit.
5. Für extra knusprige Buns, könnt ihr diese auch kurz auf das Rost legen und anrösten.
6. Nun heißt es nur noch stapeln: Burgerbrötchen die Roasted Apple Grill Sauce und etwas Salat. Nun folgt das Burger Pattie mit dem geschmolzenen Mozzarella und dem Zwiebel Chutney. Noch die andere Brötchenhälfte und schon könnt ihr es servieren und genießen.
Tipp: Nehmt für den optimalen Geschmack die Patties 1 bis 2 Stunden vor Zubereitung aus dem Kühlschrank.
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